Keďže priestor na vyvýšenom záhone je obmedzený, každý rok vyvstáva otázka: Ktoré rastliny si mám dať na záhon a ako čo najlepšie využiť dostupný priestor? Na rozhodnutie, kedy čo zasadiť, môžete použiť nasledujúce kritériá.
Pri výsadbe vyvýšeného záhona treba dodržať striedanie plodín
striedanie plodín
Pod pojmom „striedanie plodín“ záhradkár chápe dve veci: Na jednej strane sa každé tri až štyri roky nepestujú žiadne rastliny tej istej pestovateľskej skupiny (napr. koreňová zelenina, tekvica, ľubovník, strukoviny) a z rovnakej čeľade rastlín. Keďže ich často postihujú tí istí škodcovia, vynaliezavý záhradník oklame zvieratká striedaním plodín: Nemajú potom šancu sa v budúcom roku ďalej rozmnožovať a napadnúť rastliny v ešte väčšom počte. Po druhé, „striedanie plodín“ tiež znamená, že rastliny rozdelené podľa požiadaviek na živiny na vysoké, stredné a nízke konzumenty sa pestujú jedna po druhej v troj- až štvorročnom cykle na záhone.
Príklad striedania plodín na vyvýšenom záhone
Príklad dobrého striedania plodín na kompostovom vyvýšenom záhone:
1. ročník (ťažko jedáci): cukety, paradajky, endívie
2. rok (stredný jed): kaleráb (stredný), obklopený šalátom, šalátom a jahňacím šalátom, ako aj mrkvou, cibuľou, paštrnákom a jahodami
3. ročník (slabí jedáci): francúzska fazuľa (stredná), portulaka letná, jahňací šalát, mrkva, reďkovky, kuchynské bylinky (petržlen, pažítka…)
zmiešaná kultúra
Pri zmiešanej kultúre zmiešate rastliny z rôznych čeľadí rastlín dohromady tak, aby sa priestor na vyvýšenom záhone využil optimálne. Optimálne použitie je v prvom rade dočasné, a to tak, že začnete s výsevom alebo výsadbou skoro a zozbierané plochy opäť zasejete alebo vysadíte. Po druhé, je priestorové, ak rastliny skombinujete tak, aby ste ich mohli vysadiť čo najhustejšie. Na tento účel by sa rastliny mali nad aj pod zemou dobre dopĺňať: okrem úzkych, hlboko zakorenených rastlín, ako je mrkva, sa hodí napríklad francúzska fazuľa. A po tretie, dobrá zmiešaná kultúra pomáha udržiavať rastliny zdravé, pretože od seba odháňajú škodcov.
tipy
Na vyvýšenom záhone môže rásť v zásade každá úžitková rastlina, no ak chcete čo najlepšie využiť priestor a ročné obdobie, väčší zmysel majú menej objemné a rýchlo rastúce rastliny ako tie, ktoré zaberajú veľa miesta alebo majú dlhá doba klíčenia.