V Južnej a Strednej Amerike sú na jedálnom lístku nielen plody opuncie, ktoré sa môžu konzumovať surové, ale aj výhonky alebo časti sa dajú olúpať a konzumovať varené. Niektoré opuncie sa teraz používajú aj ako kŕmne rastliny.
Jedlé sú nielen plody, ale aj listy opuncie
Kedy je možné zbierať plody opuncie?
Jednou z najchutnejších jedlých opuntií je opuntia ficus indica, opuncia. Časy zberu sa medzi jednotlivými druhmi značne líšia. Zber niektorých opuncií sa začína koncom leta, zatiaľ čo iné dozrievajú až do novembra.
Akonáhle sa plody vašej Opuntie sfarbia do červenka, možno vás brnie, aby ste začali zberať. Ale stále potrebujete trochu trpezlivosti. Skutočne zrelé sú až vtedy, keď ovocie pod miernym tlakom povolí.
Zrelé opuncie odlomte z rastliny miernym tlakom alebo ich odrežte ostrým nožom. Ovocie ošúpte, ak ho chcete pridať napríklad do ovocného šalátu, alebo jednoducho vydlabte chutnú opunciu.
Čo môžem urobiť pre dobrú úrodu?
Hoci sú opuncie považované za nenáročné na starostlivosť, pre bohatú úrodu musíte urobiť trochu. Na jednej strane by malo byť dobre zvolené miesto. Opuntiam sa páči teplo a svetlo.Ak sa na svojom mieste cítia nepríjemne, nemusia kvitnúť. Ak sa tvoria plody, mali by ste zvýšiť množstvo zálievky.
Opuntia v medicíne
V ľudovom liečiteľstve sa používajú rôzne druhy opuncie, ako napríklad opuncia (bot. Opuntia ficus indica). Kvety je najlepšie zbierať na jar, plody od júla do novembra. Kým kvety slúžia najmä na posilnenie, plody bohaté na vlákninu sa využívajú rôznymi spôsobmi, napríklad na podporu trávenia, hojenie rán či uvoľnenie kŕčov.
To podstatné v skratke:
- Ovocie konzumované surové, treba ošúpať
- Segmenty varené jedlé
- odlupujte opatrne, hrozí nebezpečenstvo poranenia chrbtice
- Kvety môžu byť použité ako jedlá dekorácia
- Liečivé účinky opuncie: tráviace, posilňujúce, hojivé rany, spazmolytikum
tipy
Ak by ste chceli jesť plody svojej Opuntie, potom sa pri jej kúpe poobzerajte po jedlej a chutnej odrode, akou je Opuntia ficus indica.