Ako mnoho iných divo rastúcich rastlín v našich zemepisných šírkach, aj chochlačka lúčna je v podstate jedlá. Pre svoju horkastú chuť sa používa najmä ako dekorácia. Listy chrastavitosti lúčnej sa jedia vo veľmi malom množstve, ak vôbec.

Chlopňa lúčna: Pochúťka nielen pre včely

Ktoré časti chrastavitosti lúčnej sú jedlé?

Listy, končeky výhonkov a kvety chrastavitosti lúčnej sú jedlé. Listy a výhonky sa v kuchyni používajú len ako doplnkové korenie pre horkú chuť.

Kvety puklice lúčnej nemajú vlastnú chuť, a preto sa používajú predovšetkým na ozdobenie zeleninových tanierov, šalátov z divokých bylín a polievok. Farebným šalátom dodávajú veľmi dekoratívny vzhľad.

Kvety sa môžu konzumovať čerstvé ihneď po zbere. Ale dajú sa dobre vysušiť a použiť aj neskôr.

Kedy kvitne chrpa lúčna?

Obdobie kvitnutia divokej rastliny trvá od júna do novembra. Počas tejto doby môžu byť kvety zbierané kedykoľvek. Listy nie sú pred kvitnutím také horké, a preto by sa mali zbierať až pred kvitnutím.

Ak vám horká chuť neprekáža, listy sa samozrejme dajú zbierať aj neskôr.

Chlopňa lúčna ako krmivo pre dobytok

Na lúkach a pasienkoch sa často vyskytuje chrpa lúčna. Neobsahujú žiadne toxíny, a preto ich môžu pasúce sa zvieratá bez váhania konzumovať.

Rastliny sa však zvyčajne odmietajú, pretože chuť je jednoducho príliš horká.

Chlopňa lúčna ako liečivá rastlina

Extrakt možno získať z listov chvojníka lúčneho. Predtým sa používal pri očných chorobách.

Korene sa kedysi používali aj na liečebné účely. Pre vysoký podiel horčín má koreň močopudný a tráviaci účinok. Okrem toho sa podával na posilnenie celkového stavu.

Dobrá včelia pastva a náhrada chmeľu

V prírode na chrpa lúčnu často zalietajú včely a čmeliaky. Preto sa považuje za dobrú včeliu pastvu.

Listy a končeky výhonkov chvojníka lúčneho obsahujú veľa horčín. Kedysi sa zbierali od augusta do septembra a používali sa ako náhrada chmeľu pri varení piva.

tipy

V prírode sa chrpy často zamieňajú s chrpami. Tieto dva druhy rastlín vyzerajú veľmi podobne. Chlopňa lúčna však nesie väčšie kvety, ktoré sú ružovej a fialovej farby, kým kvety nevädze sú modrej farby.

Kategórie:

Bylinky