Chmeľ môžete bez váhania pestovať v záhrade, aj keď máte deti alebo domáce zvieratá. Pôvodná rastlina neobsahuje žiadne toxíny. Naopak: mladé klíčky sa považujú za lahodnú jarnú zeleninu a plody sú tiež húževnaté.
Žiadna časť rastliny na chmeli nie je jedovatá
Chmeľ neobsahuje žiadne toxíny
Chmeľ sa pestuje komerčne na výrobu piva. V ovocí dozrieva žltý práškový lupulín, ktorý dodáva pivu chuť, trvanlivosť a penu.
Obsahové látky chmeľu sa využívajú aj v naturopatii na liečbu nepokoja, zápalov a bolestí vo forme čaju alebo tinktúry.
Klíčky, ktoré klíčia na jar, môžete tiež bez váhania odrezať a zjesť. Chutia jemne orieškovo a pikantne. Klíčky sa pripravujú rovnakým spôsobom ako špargľa.
tipy
Divoký chmeľ je vítanou potravou pre survivalistov, často sa vyskytuje na cestách. Mladé klíčky sa odlomia a konzumujú surové alebo varené.