Hruška hruška je obľúbená u záhradníkov pre svoje farebné lístie na jar a na jeseň. V apríli sa každý majiteľ záhrady teší z bohatých kvetov a na jeseň ocenia sladké plody aj vtáky.
Napríklad džem sa dá vyrobiť z bobúľ stromu Copper Rock Tree
Od kvetu po ovocie
Kvety medenej hrušky sa otvárajú v apríli, keď sa objavia prvé bronzové alebo medené listy. Malé kvety v tvare hviezdy sedia vo voľných zhlukoch na konároch a lákajú včely, čmeliaky a motýle. Koncom apríla - začiatkom mája sa zdá, že strom pozostáva iba z bielych kvetov. Okrem neskoršieho rovnako krásneho olistenia je na jar veľmi pôsobivý pohľad na medenú hrušku.
Koncom mája - začiatkom júna sa kvety postupne menia na plody, ktoré sú jedlé, majú priemer asi jeden centimeter a pripomínajú malé bobule so vztýčenými kalichovými špičkami. Farba guľovitých plodov sa mení so stupňom zrelosti od svetlej čerešňovo červenej až po sýtofialovú alebo čiernu s modrastým nádychom. Plody hrušky však neodporúčame jesť, pretože sú mierne jedovaté.
zber a využitie
Zrelé plody je možné zbierať v auguste. To sa dá spoznať predovšetkým podľa tmavej farby. Drobné ovocie chutí sladko a dá sa spracovať mnohými spôsobmi:
- sú dobré na surovú konzumáciu, napr. B. na zmrzline alebo v müsli,
- možno ich sušiť a neskôr použiť ako prísadu do müsli,
- môžete ich použiť na výrobu džemu,
- sú vhodné na pečenie koláčov,
- ako jedna z ingrediencií na výrobu šťavy, likéru alebo vína.
tipy
Ak sa vám zdá zber drobných plodov príliš zdĺhavý alebo to jednoducho nestíhate, vtáčiky sa potešia vítanej zmene v ich jedálničku.