Žihľava indická je známa pod mnohými názvami, pričom výrazy „včelí balzam“ sa používajú predovšetkým pre druh Monarda didyma a „divoký bergamot“ pre Monarda fistulosa. Súvisí to najmä s rôznymi vôňami, pretože kým včelí balzam vyžaruje viac citrusovú vôňu, divoký bergamot vonia korenisto po oregane a bergamote. Listy a kvety oboch druhov sú ideálne na prípravu chutných a liečivých čajov.
Indický žihľavový čaj je chutný a liečivý
Oswego Tea - čaj domorodých Američanov
Žihľavu indickú (lat. Monarda) opísal už v 16. storočí španielsky cestovateľ po Amerike, lekár a botanik Nicolàs Monardes – podľa ktorého bola rastlina napokon pomenovaná. Spomenul aj liečivé vlastnosti takzvaného čaju Oswego, ktorý domorodí Američania pripravovali z listov a kvetov intenzívne voňajúcej trvalky. Čaj z indickej žihľavy pili už mnoho storočí nielen domorodí Američania, ale aj v Európe od zavedenia rastliny v 18. storočí.
prísady a použitie
Monardy obsahujú éterické oleje podobné tymianu, a preto sa dajú použiť veľmi podobným spôsobom. Nálev alebo sirup možno užívať vnútorne (čaj, sirup) aj zvonka (kúpele, obklady, výplachy), najmä proti týmto príznakom:
- Nádcha, kašeľ, choroby priedušiek
- ak je v dýchacích cestách hlien
- s horúčkou (potením)
- na nervozitu a nepokoj (upokojenie)
- s nespavosťou
- proti bolestiam hlavy
- pri poruchách trávenia a plynatosti
Čisté, zdravé a suché kvety a listy strihajte podľa možnosti za slnečného rána, nie však príliš skoro – inak budú časti rastliny ešte vlhké od rannej rosy a už nie sú vhodné na sušenie. Najlepšie je sušiť žihľavu indickú naležato alebo ako celú rastlinu zavesenú dole hlavou na tmavom, teplom a vzdušnom mieste.
Pripravte si čaj z indickej žihľavy
Na prípravu indického žihľavového čaju vezmite buď dve čajové lyžičky čerstvých alebo jednu čajovú lyžičku sušených kvetov a listov a zalejte ich 150 mililitrami vriacej vody. Nechajte zápar odstáť päť až desať minút a potom sceďte.
tipy
Sirup z včelieho balzamu možno použiť najmä pri kašli a ako expektorans. Za týmto účelom rozpustite 500 gramov cukru v pol litri vriacej vody a pridajte šťavu z dvoch až troch citrónov. Asi 20 čerstvo nazbieraných kvetov žihľavy zalejte cukrovým vývarom a zmes nechajte dva dni na tmavom mieste. Teraz môžete sirup precediť a fľaškovať.