Angelica (Angelica archangelica) je už mnoho storočí obľúbenou liečivou rastlinou na ďalekom severe. Vikingovia si dážďovníka priviezli zo Škandinávie a zaviedli ho aj do strednej Európy. Angelika bola kedysi považovaná za liek proti moru a všelijakým iným chorobám a z jej koreňov sa vyrábali aj horčiny a iné horké likéry. Rastlinu spoznáte podľa jej typickej príjemnej vône.
Angelica vonia ako horká
Pikantná a príjemná vôňa
Ako liečivý prostriedok sa používa buď koreň alebo podzemok, ale aj celá rastlina, jej plody a silice z nej vyrobená (Oleum Angelicae), aj keď väčšinou sa používajú starostlivo vysušené korene. Všetky časti rastliny vydávajú sladkú a veľmi korenistú vôňu, ktorá môže neskôr zhorknúť.
Ingrediencie angeliky
Intenzívna vôňa angeliky pochádza z esenciálnych olejov, ktoré sú v rastline obsiahnuté v koncentráciách medzi 0,3 až 1,5 percenta. Angelika obsahuje aj horčiny, deriváty kumarínu, furanokumaríny, kumaríny ako aj živice a cukor. Za charakteristický zápach sú zodpovedné takzvané makrocyklické laktóny, ktoré pripomínajú žalúdočnú horčinu – na výrobu ktorej sa angelika často používa aj dnes. Intenzívna vôňa čistého esenciálneho oleja sa však veľmi rýchlo rozplynie.
oblasti použitia
V tradičnom ľudovom liečiteľstve sa angelika používala na liečbu mnohých chorôb, no dnes sa ňou liečia najmä žalúdočné a črevné problémy (vďaka čomu rastlina dostala aj prezývku „anjelský prd“) ako bolesti žalúdka, pocit plnosti či strata chuť do jedla, ako aj prechladnutie a kašeľ. Známe žalúdočné a horké likéry ako Klosterfrau Melissengeist, Boonekamp, Chartreuse a Cointreau obsahujú výťažky z koreňa angeliky.
Pozor na slnko!
Každý, kto používa angeliku ako liek, by sa mal preventívne vyhýbať opaľovaniu či návštevám solária. Furanokumaríny, ktoré obsahuje, môžu v kombinácii s dlhodobým pobytom na slnku spôsobiť podráždenie kože až pľuzgierovú dermatitídu a alergické reakcie. Mimochodom, to isté platí pre divo rastúcu Angeliku, ktorá môže byť pre kúpajúcich sa nebezpečná – kontakt s čerstvou šťavou môže spôsobiť popáleniny a nie nepodobné kožné vyrážky.
tipy
Ak chcete zbierať angeliku vo voľnej prírode, potom venujte zvýšenú pozornosť dôležitým poznávacím znakom, pretože rastlina sa môže rýchlo pomýliť so smrteľne jedovatou vodnou jedličkou.