Či už na prípravu hnojovice, na vylúhovanie odvodňujúceho čaju alebo na varenie špenátu – žihľavu treba zbierať v správnom čase. Kedy je to však a aký je rozdiel v tom, či sa zbiera na jar, v lete alebo na jeseň?
Mladé výhonky žihľavy sa najlepšie zbierajú koncom jari
Čas zberu závisí od častí rastliny
Žihľavu možno zbierať vo všeobecnosti vždy, keď je dostatočne veľká. Toto obdobie je medzi májom a septembrom. Zvyčajne klíči v apríli a pretrváva až do jesene.
Existujú však určité obdobia, kedy sa zber určitých častí rastliny obzvlášť oplatí alebo je v prvom rade možný:
- Zber semien: Začiatkom jesene
- Zber kvetov: júl až september
- Zber čerstvých výhonkov: apríl až máj
- Zber veľkých, silných listov: koncom apríla až júna
tipy
So spracovaním žihľavy alebo jej konzervovaním sušením či mrazením nečakajte dlho!