Po stáročia sa pupalky - najmä ich semená - používajú na liečebné účely. Rastlina sa ale nehodí len do lekárne, ale aj do kuchyne. Korene, listy, kvety a semená sú jedlé a dajú sa použiť na mnoho kulinárskych spôsobov.
Po odkvitnutí tvorí pupalka početné semená
prísady a aplikácia
Najmä semená pupalky sú bohaté na takzvané gama-linolové kyseliny, ktoré patria medzi esenciálne aminokyseliny a sú zodpovedné najmä za funkciu imunitného a hormonálneho systému. Pôsobia aj protizápalovo, a preto sa pupalkový olej extrahovaný zo semien často používa na liečbu neurodermatitídy. Údajne pomáha aj proti predmenštruačnému syndrómu, keďže mastné kyseliny podporujú hormonálny systém. Pupalkový olej sa používa vnútorne aj zvonka.
Vyrobte si svoj vlastný pupalkový olej
Výroba pupalkového oleja zo semien nie je ľahká úloha, pretože proces je dosť komplikovaný. Vyrobiť si účinný olej svojpomocne preto nie je také jednoduché. Nasledovný variant je naopak oveľa jednoduchší na prípravu v kuchyni doma:
- hrsť čerstvo natrhaných kvetov pupalky
- pol litra dobrého rastlinného oleja (napr. olivový olej, slnečnicový olej alebo repkový olej)
Čerstvo natrhané, neumyté (len vytrasené) kvety naplňte do čo najtmavšej uzatvárateľnej sklenenej nádoby. Polejeme ich olejom a zatvoríme nádobu. Nechajte zmes na teplom a tmavom mieste týždeň, potom kvety odfiltrujte z oleja. Dá sa to urobiť jemnou handričkou alebo kávovým filtrom. Výsledný pupalkový olej vydrží na tmavom a chladnom mieste asi štyri týždne.
Zasiať semená pupalky dvojročnej
Pupalku je veľmi jednoduché rozmnožiť pomocou semien, ktoré môžete po dozretí semien nazbierať a vysievať buď hneď, alebo na jar. Ešte jednoduchšie je však nechať pupalku zasiať samu. Predtým však nesmiete odrezať vyblednuté stonky, aby plody tobolky mohli dozrieť. Ale pozor: semená pupalky sú obľúbenou potravou aj pre vtáky, preto musíte plody a tým aj semená chrániť pred poškodením pri kŕmení.
tipy
Semená pupalky a pupalkový olej by sa nemali používať počas tehotenstva a dojčenia. Okrem toho by liek nemali užívať ani epileptici, pretože sa zdá, že vyvoláva epileptické záchvaty.