Niektorým záhradkárom pri slove šťavel naskočí husia koža, chvejú sa alebo sa hnevajú. Táto rastlina priviedla nejedného záhradníka na pokraj zúfalstva. Je známe, že je to burina, ktorá sa ťažko hubí.

Šťavel lesný je považovaný za burinu hlavne kvôli svojmu bujnému rastu

Prečo je šťavel považovaný za burinu?

Šťavel lesný, ktorý pochádza z čeľade šťaveľovitých rastlín, je mimoriadne vytrvalý, ochotný prežiť a schopný rozmnožovania. Keď sa usadí a obľúbi si svoje miesto, je ťažké ho odstrániť.

Najmä šťaveľ z rohoviny je známa svojou odolnosťou a mnohí záhradkári ju nenávidia. Hoci je len jednoročná, prežíva pomocou koreňových výmladkov v zemi. Navyše sa šíri svojimi semenami (sofistikovaný odstredivý mechanizmus), ktoré ľahko klíčia.

Ďalším dôvodom, prečo je šťavel málo na zozname popularity, je to, že je jedovatý a môže byť nebezpečný pre pasúce sa zvieratá, ako sú okrem iného ovce a kozy. Okrem toho nespochybniteľne vytláča inak konkurenčnú burinu.

Ako rozpoznať burinu

Šťavel lesný sa dá ľahko odlíšiť od iných rastlín a možno ho identifikovať na základe nasledujúcich vlastností:

  • tmavozelené, ďatelinovité listy
  • biele, ružové alebo žlté (rohov šťavel) kvety
  • Doba kvitnutia od apríla do mája, júna do októbra (šťavel rohatý)
  • cibuľovité plody
  • nízky rast (5 až 15 cm vysoký)
  • kyslá chuť listov
  • rád rastie na tienistých miestach

Burina, ktorá dobre chutí

Okrem toho, že je táto burina na obtiaž, je jedlá. Chutí kyslo a ovocne a pôsobí osviežujúco. Ak teda šťavel natrháte, môžete ho potom s chuťou zjesť, napríklad v šalátovom dresingu alebo v polievke.

Burina, ktorá pomáha liečiť

Ale šťavel nie je len jedlý. Vrchol: Je dokonca zdravý a mimoriadne liečivý! Okrem iného má antipyretické, protizápalové, chuť do jedla povzbudzujúce, mierne laxatívne, prečisťujúce krv a močopudné účinky. S týmto spektrom činnosti sa dá použiť na:

  • reuma
  • ochorenie pečene
  • žlčové kamene
  • strata chuti do jedla
  • chrípkové infekcie
  • problémy s obličkami
  • pálenie záhy
  • červami

tipy

Tieto buriny nie sú zvyčajne úspešne likvidované iba agresívnym odstraňovaním buriny alebo herbicídmi. Kontrolné postupy sú zvyčajne potrebné niekoľko rokov, kým sa bylinka na svojom mieste úplne nevyhubí.

Kategórie:

Bylinky