Sušenie kvetov je energická vzbura proti pominuteľnosti čerstvých kytíc a panenských kvetov. V tejto príručke nájdete osvedčené postupy sušenia kvetov a bylín. Takto to funguje na vzduchu, v rúre, mikrovlnke, sušičke a jednoduchými prostriedkami.

Starostlivosť o sušené kvety je obzvlášť jednoduchá

Obsah

Ukázať všetko
  1. to podstatné v skratke
  2. Ako sušiť kvety
  3. kedy sušiť
  4. Ktoré kvety sú vhodné?
  5. Vysušte rýchlejšie
  6. Stlačte a vysušte
  7. Sušenie jedlých kvetov
  8. často kladené otázky

    9. to podstatné v skratke

    • Kvety je najlepšie sušiť obrátene a po uschnutí ich nastriekať lakom na vlasy.
    • Sušenie v rúre je rýchlejšie pri nízkych teplotách.
    • Sušenie lisovaním v knihe je ďalší spôsob zvečnenia kvetov.

    Správne sušenie kvetov - návod v 4 krokoch

    Ako sušené kvety dávate kvetom a kyticiam druhý život s dlhodobým účinkom. Lacno a bez námahy uspeje vo vzduchu. Nasledujúce pokyny vysvetľujú, ako správne sušiť a uchovávať kvety v 4 krokoch:

    1. Vyberte kyticu z vázy, vytrhajte zvädnuté listy a vlhké stonky osušte
    2. Stonky kvetov zviažte rafiovou stuhou alebo širokou šnúrou
    3. zavesiť hore nohami na tmavom, vzdušnom a suchom mieste
    4. sprej s lakom na vlasy

    V nasledujúcich 2 až 4 týždňoch príležitostne skontrolujte, či je viazací materiál stále dostatočne tesný bez toho, aby sa zarezal do tkaniva stonky. Keď sú kvety chrumkavo suché, proces je dokončený.

    Kvety je najlepšie sušiť obrátene

    Kedy je najlepší čas?

    Čas je dôležitý, ak si chcete sami sušiť kvety v prémiovej kvalite. Začnite proces, keď sa púčiky úplne otvoria. Nečakajte, kým sa objavia prvé príznaky vädnutia. Čím sviežejšia a honosnejšia kytica, tým dokonalejší bude výsledok. Napríklad tulipány by mali vŕzgať, ak chcete jarné kvety poriadne vysušiť.

    Ktoré kvety je dobré sušiť?

    Na sušenie sú vhodné v podstate všetky kvety a bylinky. Pre tento nekomplikovaný typ konzervácie sa ukázalo, že pestrá škála krásnych druhov a odrôd je mimoriadne vhodná. Nasledujúca tabuľka predstavuje ideálne štartovacie rastliny, ktoré sa dajú dobre sušiť:

    kvetina botanický názov bylinky botanický názov
    ruže Ružová šalvia Šalvia
    macešky viola Citrónový tymián Thymus x citriodorus
    hortenzie hortenzia hortenzia levanduľa Lavandula angustifolia
    morská levanduľa limonium bazalka Ocimum basilicum
    lampášové kvety Physalis oregano Origanum vulgare
    gypsophila Gypsophila Nasturtium Tropaeolum majus

    Medzi jesennými kvetmi žiari helichrysum (helichrysum) - stelesnenie všetkých sušených kvetov. Od augusta do októbra vás biele, oranžové, žlté, ružové a hrdzavočervené kvety pozývajú na kreatívne remeselné nápady. Žiadna iná kvetina nie je vhodnejšia na sušenie na vzduchu, v rúre alebo pomocou silikagélu & Co.

    Helichrysum je najznámejšia zo všetkých sušených kvetov

    Množstvo divých kvetov a divokých bylín vám navyše poskytne farebné lupienky na nápadité výtvory alebo ako jedlú dekoráciu do studených a teplých jedál. Nechtíky, sedmokrásky a chrastavce sú rovnako dôležité ako žihľava, hloh či pohánnik.

    odbočka

    Kvety schnú bez straty farby

    Svetlo a slnko sú čistý jed, keď necháte kvety vyschnúť. Pod vplyvom jasu kvety a okvetné lístky vyblednú. Pre zachovanie farby sušte kvety vždy v tme. Za týmto účelom si pri sušení kvetov na vzduchu vyberte suterén alebo podkrovie. Jednotlivé kvety alebo okvetné lístky prikryte tenkou handričkou. Po uschnutí kvetov vyberte polotienisté, vzdušné miesto, aby sa farby uchovali dlhú dobu. Pod žiariacim slnkom tá najkrajšia sušená kytica okamžite stratí svoju žiarivosť.

    Rýchlejšie sušenie kvetov - tipy a triky

    Trvanie fázy sušenia sa môže výrazne skrátiť, ak sa uchýlite k pomoci rôznych prostriedkov. Kým kvety uschnú na vzduchu, trvá to až dva týždne. Úplné vyschnutie kytice kvetov trvá štyri až šesť týždňov. Ak chcete vynútiť proces:

    Vysušte v rúre

    1. Plech vystelieme papierom na pečenie
    2. Kvety poukladáme na papier na pečenie
    3. Rúru nastavte na horný a spodný ohrev 30 až 40 stupňov
    4. Upevnite drevenú palicu do dvierok rúry

    Okvetné lístky sú výborné na sušenie v rúre

    Keď kvety zašuchotajú, vypnite sporák. Sušené lupienky kvetov a bylinky neplňte do uzavretých nádob na ozdobu, kým úplne nevychladnú. Ak sušené kvety a bylinky nie sú určené na konzumáciu, všetky ich nastriekajte lakom na vlasy ako doplnkový konzervant.

    Vysušte v silikagéli alebo soli

    1. naplňte uzatvárateľnú nádobu na hrúbku prsta silikagélom alebo suchou soľou (nie jodizovanou)
    2. Zastrčte kvety vzpriamene do média (napr. sedmokrásky, ruže, hortenzie)
    3. prípadne na vysúšadlo položte kvety (napr. delfínie, macešky, hledíky)
    4. Pomaly a úplne preosejte silikagélom alebo soľou
    5. Nádobu pevne uzavrite vekom
    6. umiestnite na teplé, tienisté miesto
    7. Po týždni skontrolujte malé miesto dvoma prstami
    8. Opatrne vylejte silikagél alebo soľ
    9. Kuchynskou kefou odstráňte posledné zvyšky sušených kvetov
    10. nastriekajte lakom na vlasy alebo lakom na vlasy

    Namiesto silikagélu alebo suchej soli môžete použiť prací prášok. V mačacej podstielke môžete v priebehu niekoľkých dní usušiť aj kvety a voňavé dekoratívne bylinky. Aby boli kvety odolné ako šperky a dekorácie, nastriekajte kvety lakom na vlasy. Upozornenie: Jedlé kvety a bylinky do kuchyne je najlepšie uchovávať vonku alebo v rúre, aby sa rýchlo vysušili. Striekanie lakom na vlasy sa vypúšťa bez výmeny.

    tipy

    Či uschli kvety a bylinky, odhalí jednoduchý test. Ak ním mierne zatrasiete, mali by ste počuť šušťanie. Skúste držať jednotlivé kvety medzi dvoma prstami, stlačte ich k sebe a počúvajte, či praskajú.

    Lisovanie a sušenie kvetov - pokyny krok za krokom

    Knihomoli majú jasnú výhodu, pokiaľ ide o bezproblémové sušenie jednotlivých kvetov. Všetko, čo potrebujete, je hrubý zväzok, dva listy pergamenového papiera a trochu času na lisovanie a sušenie kvetov alebo lupeňov tradičnou metódou. Ako správne postupovať krok za krokom:

    1. Stonky kvetov skráťte na 2 až 3 cm
    2. V strede otvorte hrubú knihu a prikryte ju listom pergamenového papiera
    3. Umiestnite kvety vedľa seba a prikryte ďalším pergamenovým papierom
    4. zavrieť knihu
    5. Po 2 až 4 týždňoch starostlivo skontrolujte priebeh schnutia
    6. Vylisované sušené kvety odtrhnite pinzetou a použite do herbára alebo ako dekoráciu na stôl

    Majitelia mikrovlnnej rúry urýchlia postup. Trvanie je skrátené na skromné 2 minúty. Namiesto v knihe vytlačte čerstvé kvety alebo bylinky medzi dve keramické dlaždice. Kúsok kuchynského papiera slúži ako ochranný základ a obal na kvety. Vložte malý stoh do mikrovlnnej rúry pri 600 až 800 wattoch na 60 sekúnd.

    YouTube

    Ako sušiť jedlé kvety

    Jedlé lupienky kvetov a bylinky uschnú na mriežke do niekoľkých dní. Rošt prikryjeme veľmi jemnou bavlnenou handričkou a na vrch poukladáme listy. Na tienistom, vzdušnom a dažďom chránenom mieste trvá niekoľko dní, kým to sľubne zašuští. Aby kvety a bylinky pri sušení neodfúklo, jemná drôtená sieťka drží všetko na svojom mieste.

    Ak vlastníte sušičku, nemusíte čakať tak dlho. Na misky sita rozmiestnite kvety, okvetné lístky alebo bylinky. Jedno poschodie by nemalo byť pokryté viac ako 90 percentami. Nastavte sušičku podľa návodu na obsluhu. V priebehu niekoľkých hodín si môžete vychutnať sušené kvety a bylinky.

    často kladené otázky

    Ako sušiť čerstvé kvety?

    Ak si kvety sušíte sami, použite čerstvo rozkvitnutú kyticu. Zvädnuté listy sa odstránia. Stonky osušte papierovými utierkami. Teraz stonky zviažte k sebe rafiovou stuhou, aby sa nezarezávala do tkaniva. Na vzdušnom, tmavom a suchom mieste zaveste kyticu dole hlavou zo stropu. V nasledujúcich dňoch skontrolujte, či by ste nemali utiahnuť rafiovú stuhu, pretože stonky by sa mohli pri sušení scvrknúť a vypadnúť zo strapca.

    Ako dlho trvá sušenie kvetov?

    Trvá dva až štyri týždne, kým sa čerstvé kvety premenia na malebnú suchú kyticu. V silikagéli alebo soli sa trvanie predĺži na jeden až dva týždne. Ide to rýchlejšie v zmesi vody a glycerínu do jedného až dvoch dní. Ak necháte kvety sušiť v rúre alebo sušičke, trvá to len niekoľko hodín.

    Ako môžem sušiť fondánové kvety v tvare?

    Z modelovacieho fondánu vykúzlite tie najkrajšie kvety ako ozdobu na torty a darčeky. Aby vaše umelecké dielo krásne vyschlo, umiestnite fondánové kvety do nádoby s vlnitým povrchom. Kartón na vajíčka je veľmi vhodný. Vytvrdnuté kvety sa neskôr v priehlbinách neuchytia. Profesionálnejšie pôsobí na sušiacich podložkách vyrobených z peny alebo zavesených hore nohami na stojane na cukrové kvety zo špecializovaného obchodu.

    Ako dlho trvá, kým fondánové kvety uschnú?

    Ako dlho fondánové kvety schnú, závisí vo veľkej miere od príslušného kvetu. Filigránové tvary kvetov z gumovej pasty stvrdnú v priebehu niekoľkých minút. Kvety vyrobené z modelovacieho fondánu stvrdnú do 24 hodín a možno ich použiť ako dekoráciu.

    Sušenie kvetov v glyceríne - ako na to?

    Získajte fľašu glycerínu v lekárni alebo drogérii. Roztok zmiešajte s vodou v pomere 1:2 vo váze na kvety. Stonku kvetu odrežte na jeden alebo dva centimetre a stonku omotajte kvetinovým drôtikom. Vložte kvety do zmesi glycerínu a vody na 5 dní. Ak chcete kyticu sušiť touto metódou, vhodné sú iba kvety s hrubými, silnými stonkami, ako sú ruže a hortenzie.

    tipy

    Prekvapte svojich blízkych nápaditým herbárom v ráme na obraz. Potrebujete rám s dvojitým zasklením. Vami zvolené kvety (napr. macešky) pritlačte na 14 dní knihou. Usušené kvety naaranžujte ako chcete na sklenenú stranu rámu obrazu. Na hotovú kvetinovú maľbu položte druhú tabuľu skla a pripevnite rám podľa pokynov výrobcu.

    Záhradný časopis čerstvosť ABC

    Ako správne skladovať ovocie a zeleninu, aby vydržali čo najdlhšie čerstvé?

    Záhradný časopis čerstvosť ABC ako plagát:

    • ako bezplatný súbor PDF, ktorý si môžete vytlačiť sami

Kategórie:

Zeleninová záhrada