Počas špargľovej sezóny ceny za vzácnu zeleninu odrádzajú mnohých fajnšmekrov. Prečo si teda nevypestovať vlastnú špargľu v záhrade? Starostlivosť je komplexná, ale úspech je pôsobivý - a to už mnoho rokov.

Prečo pestovať špargľu sami?

Dobrá špargľa má svoju cenu. No nielen cena je dôvodom na vytvorenie niekoľkých záhonov na pestovanie bielej špargle alebo zelenej špargle v záhrade.

Komerčne pestovaná špargľa – či už biela alebo zelená – je zvyčajne dostupná len vo veľmi špecifických odrodách. Existuje veľké množstvo odrôd špargle, ktoré sa líšia vzhľadom, farbou a chuťou.

Na pestovanie špargle vo vlastnej záhrade sú vhodné najmä odrody, ktoré sú na trhu len ťažko dostupné. Pestovanie tejto špargle sa nelíši od pestovania bežných odrôd.

Požiadavky na pestovanie špargle v záhrade

Špargľa je trváca rastlina, ktorá dlho stojí na jednom mieste. Zo špargľového záhona môžete zberať až desať rokov. Preto si dobre premyslite, kde by mala byť posteľ umiestnená.

Základnou požiadavkou na bohatú úrodu špargle je priepustná, piesčitá, na živiny bohatá pôda. Dobrá príprava pôdy je nevyhnutná, ak chcete kopať veľa špargle.

Odporúča sa poloha na slnku, pretože rastliny špargle klíčia až pri teplote pôdy najmenej dvanásť stupňov. Postele rozložte tak, aby smerovali zo severu na juh. Takto budú oštepy dozrievať rovnomernejšie.

Starostlivosť o špargľu

Špargľové záhony sa musia ošetrovať po celý rok – aj pred a po sezóne špargle. Vytrhávanie buriny, hnojenie a likvidácia buriny na konci jesene sú dôležitými opatreniami starostlivosti.

Čo je potrebné na pestovanie špargle?

  • Veľa priestoru
  • priepustná pôda
  • Slnečná lokalita
  • Nepretržitá starostlivosť
  • Trpezlivosť! Do prvej skutočnej úrody špargle trvá tri roky.

tipy a triky

Zelená špargľa sa pestuje ľahšie ako biela. Nielenže sa oň ľahšie stará, ale aj lepšie sa s ním pracuje. Okrem toho odrody špargle pestované nad zemou obsahujú viac vitamínu C ako biele palice zo zeme.

Kategórie:

Zeleninová záhrada