Wasabi pôvodne pochádza z ďalekého Japonska. Málokto z nás bude vedieť, v akých podmienkach tam rastie. Je napríklad zvyknutý na extrémne mrazy? Alebo ho musíme v zime chrániť?

Wasabi je len čiastočne mrazuvzdorné a malo by sa uchovávať v kvetináčoch v oblastiach s tuhými zimami

Wasabi potrebuje prečkať zimu

Rastliny wasabi rastú ako trvalky. Jednoročné pestovanie, aké sa praktizuje pri niektorých „cudzích“ rastlinách, by sa tu nevyplatilo. Kým sa vytúžený podpník vyzbiera, trvá to dva až tri roky, počas ktorých sa najskôr vyvinie do úžitkovej veľkosti. Takže každý majiteľ musí byť pripravený na to, aby rastlinu prečkal aspoň dve zimy. A toto ročné obdobie môže byť v tejto krajine veľmi drsné!

Japonský chren je odolný len podmienečne

Pôvodom z Japonska je wasabi pre svoju ostrosť známe aj ako japonský chren. Úzko však nesúvisí s odolným chrenom. V skutočnosti nie je v Japonsku zvyknutý na studené zimy. Za určitých okolností však rastlina v zdraví prežije aj nízke mínusové teploty.

Chráňte vysadené exempláre

Sadenice, ktoré pestujete vonku na záhone alebo pri jazierku, vydržia v zime teploty až -8 °C, ak sú pripravené:

  • Wasabi vysádzajte iba na chránených miestach
  • prikryte pred prvým mrazom
  • s hrubou vrstvou lístia alebo mulča z kôry

V miernych oblastiach a v miernych zimách je veľká šanca na prežitie. V drsných oblastiach a nečakane ľadových zimách však môže wasabi aj napriek ochranným opatreniam zamrznúť. Preto je pestovanie v kvetináči bezpečným, pretože mobilným pestovateľským miestom.

Prezimovanie črepníkových rastlín

Wasabi zasadené v črepníku by mrazivú zimu vonku neprežilo ani s ochrannými opatreniami. To ale nevadí, pretože rastlina je s črepníkom vždy mobilná a môže včas pred príchodom zimy zmeniť miesto.

  • hibernovať v zimovisku v tme
  • pri teplotách tesne nad 0 °C
  • napríklad v pivnici alebo v záhradnom domčeku
  • Musí tam však byť trochu svetla, preto ho umiestnite blízko okna

Starostlivosť počas zimy

Počas obdobia zimného odpočinku si wasabi nevyžaduje žiadnu ďalšiu starostlivosť, okrem toho, že vtedy musí byť uspokojená aj jeho potreba vody. Obe rastliny vonku aj v zimovisku treba občas poliať, aby pôda úplne nevyschla.

Kategórie:

Zeleninová záhrada