Zasadiť cesnak bola hračka. Mnohí hobby záhradníci sú však v otázke správnej úrody tak trochu bezradní. Vysvetľujeme, na čo by ste si mali dať pozor.

Ideálny čas je viditeľný

Zimný cesnak možno zberať o niečo skôr ako letný. Je to pochopiteľné vzhľadom na dlhší čas zotrvania v pôde. Neexistuje však žiadny pevný harmonogram. Matka príroda má stále slovo.

Každý, kto dáva pozor na svoj cesnak, spozná nepochybný stav zrelosti rastliny podľa nasledujúcich atribútov:

  • lístie hore vyschlo
  • zo zeme vykúkajú jednotlivé strúčiky cesnaku

To, ako dlho boli sadenice v zemi, je v tomto smere druhoradé. Zdravému cesnaku sa môže v záhrade dariť aj rok alebo dva, kým úplne dozreje. Ak rastlina predstavuje požadovaný zvyk, zbiera sa - nie skôr a nie oveľa neskôr.

Zber v niekoľkých jednoduchých krokoch

Na zber cesnaku nie je potrebné náradie. Jednoducho chytíte listy rukami a hľuzu vytiahnete zo zeme. Prípadne pôdu predtým trochu prekyprejte rycou vidličkou.

Aróme prospieva niekoľkodňové dozrievanie. Za týmto účelom rozložte zber na tmavé, suché a vzdušné miesto. Pred spracovaním cibúľ cesnaku najskôr odrežte listy.

Správne ošúpanie po zbere

Ak dáte čerstvo zozbieranému cesnaku čas dozrieť, jeho chutná vôňa sa rozšíri po celom dome. Čo môže byť samozrejmejšie ako jeho okamžité použitie v kuchyni na prípravu chutných jedál? Keby nebolo toho otravného peelingu.

Ako rýchlo olúpať čerstvý cesnak:

  • Odrežte končeky prstov na nohách a koreňovú základňu
  • Cesnak rozotrite medzi dlaňami a potom ho ošúpte
  • prípadne vložte do mikrovlnnej rúry na 5-10 sekúnd a zlúpnite šupku

Ošúpaný cesnak môžete samozrejme konzervovať sušením. Či už na vzduchu, v sušičke alebo v peci sa trvanlivosť po zbere predĺži o niekoľko týždňov.

Obetujte kvet pre vyššiu úrodu

Každý, kto si cesnak sám pestuje, sa prirodzene snaží o čo najbohatšiu úrodu. Z tohto dôvodu skúsení hobby záhradníci odstraňujú kvety na svojich rastlinách. Cesnak do ich vývoja investuje veľa energie, ktorá potom nie je k dispozícii pre rast strúčikov.

Okrem toho sú gurmánski záhradníci pevne presvedčení, že cesnak bez kvetov má jemnejšiu vôňu. V tomto prípade však nie je k dispozícii žiadny materiál na rozmnožovanie vo forme semien.

tipy a triky

Všeobecne obávanej vlajke cesnaku môžete účinne zabrániť. Po jedle vypite pohár mlieka, žuvajte čerstvý aníz alebo mätu piepornú. O zmesi 1 čajovej lyžičky spiruliny a oxidu kremičitého sa hovorí, že dokáže zázraky pri znižovaní zápachu.

Kategórie:

Tipy na starostlivosť