Keď sa krásne obdobie blíži ku koncu, záhradkári tekvice nemajú dôvod ľutovať ich rozlúčky. Naopak, tekvicová sezóna začína časom radosti z úspešného pestovania. Tu vám povieme, čo robiť teraz.
Na dlhú tekvicovú sezónu zberajte správne
Sezóna tekvíc pri troche šťastia odštartuje už koncom augusta. Ak bolo leto teplé a suché, nádherné tekvice teraz žiaria vo vašej tvári. Ak zozbierate úrodu v správnom čase, budete sa z plodov tešiť obzvlášť dlho.
Ako určiť zberovú zrelosť:
- na škrupine už nie sú žiadne zelené škvrny
- pri klopacom teste znie zvnútra tupo a duto
- spodok stonky je pevný a suchý
Tekvicu odrežte ostrým nožom. Ponechaním krátkeho kúska stonky predĺžite jej trvanlivosť. Ak plody necháte 2 až 3 týždne dozrieť na teplom mieste, úroda bude špičková.
S týmito radami sa čas tekvice predlžuje
Ak bola úroda bohatšia, ako rodina omietala, tekvice sa určite dajú skladovať až do budúcej jari. Odporúčajú sa najmä zimné tekvice obrích odrôd, ako je 'Pumpkin' alebo 'Hokkaido'. Za predpokladu, že sa na Halloween nepremenili na lampáš. Takto to funguje perfektne:
- táborisko je chladné a suché pri teplote 12 až 16 stupňov Celzia
- škrupina a spodok stonky sú neporušené
- je tam normálna vlhkosť
- Ideálna je dobre vetraná pivnica alebo špajza
Ak je tekvica už nakrájaná, zvyšky vydržia čerstvé v chladničke až týždeň. Priľnavá fólia zabraňuje ich vysychaniu. Mimochodom, dužina nakrájaná na kocky je výborná na mrazenie. Stačí vopred blanšírovať v horúcej vode a nechať vychladnúť.
tipy a triky
Rozhodujúcim slabým miestom na tekvici je kontaktná plocha so zemou. Aby sa tekvicová sezóna neskončila predčasne, pretože sa tu tvorí hniloba, urobte si včas opatrenia. Hneď ako ovocie začne rásť, položte tekvicu na polystyrénový alebo drevený povrch. Škrupina je teda dobre chránená pred pôdnou vlhkosťou a pleseň nemá šancu.