Ako mnohé tropické ovocie, aj avokádo má sezónu po celý rok. Kvalitné avokádo je spravidla komerčne dostupné od septembra do mája. Vlastné plody však v našich zemepisných šírkach väčšinou nerastú.
Domáce avokádo je veľmi zriedkavé
Vo svojej tropickej domovine rastie avokádo kvôli klimatickým podmienkam celoročne. Komerčne dostupné avokádo sú zvyčajne nezrelé, to však neznamená nedostatok kvality. Aj v prírode plody dozrievajú, až keď spadnú zo stromu. Pre komplikované hnojenie a klimatické podmienky je domáce avokádo v strednej Európe len ťažko možné - nanajvýš by prichádzalo do úvahy pestovanie avokáda na niekoľkých stromoch v špeciálne klimatizovanom skleníku. Pravdepodobne však pôjde o veľmi ťažkopádnu (a drahú) záležitosť.
tipy a triky
Kúpte si v supermarkete čo najtvrdšie ovocie. Tie dozrejú doma v priebehu niekoľkých dní, ak sa zabalia do novinového papiera a uchovávajú spolu s jablkami a banánmi. Z chuťových dôvodov by sa avokádo nemalo vkladať do chladničky.