Čas zberu hrušiek závisí od odrody. Počasie ovplyvňuje aj načasovanie. V dobrých rokoch dozrievajú hrušky rýchlejšie ako v daždivom lete. Ako sa dá rozpoznať zberová zrelosť?

Hrušky zberajte od júla do zimy

Letné hrušky sú prvé hrušky, ktoré si môžete nazbierať. Prvé plody veľmi skorých hrušiek je možné zbierať už v júli. Jesenné a zimné hrušky dozrievajú neskôr. Ich zber začína v októbri a niekedy končí až v januári.

Kedy sú hrušky pripravené na zber?

To, kedy je hruška zrelá, spoznáte podľa toho, že dosiahla farbu obvyklú pre odrodu. Niektoré hrušky sú úplne zelené, keď sú pripravené na zber, iné vykazujú tmavočervené škvrny. Zrelé hrušky spoznáte aj podľa vône.

Ak chcete vyskúšať, mierne zdvihnite hrušku a jemne ju otočte. Ak sa ľahko uvoľní, nastal čas zberu. Ak sa odlomia na spodnej časti stonky, mali by ste dať hruškám trochu viac času na slnku.

Takto môžete zistiť, kedy sú hrušky pripravené na zber:

  • farba hrušky
  • veľkosť ovocia
  • vôňa hrušky
  • Test otáčania na strome

Zber po etapách

Nie všetky hrušky na strome dozrievajú v rovnakom čase. Často ich musíte zbierať postupne. Hrušky, ktoré dostali veľa slnka, sú zrelšie ako tie, ktoré rástli v tieni lístia. Úlohu zohráva aj umiestnenie hrušky.

Správne skladujte hrušky

Stolové hrušky je potrebné spotrebovať pomerne rýchlo. To platí najmä pre skoré odrody. Neznášajú dlhšiu dobu skladovania.

Hrušky, ktoré sa majú skladovať dlhší čas, sa musia zbierať obzvlášť opatrne. V žiadnom prípade by nemali mať otlaky, pretože na týchto miestach rýchlo hnijú.

Skladové hrušky zbierajte niekoľko dní pred úplným dozretím. Potom dozrievajú o niečo ďalej pri nízkej skladovacej teplote.

tipy a triky

Hrušky môžu dosiahnuť značnú veľkosť. Na zber hrušiek z vysokých stromov potrebujete pevný rebrík. Nápomocní sú aj zberači ovocia. Sú to malé siete pripevnené na dlhých tyčiach a majú zúbkovaný okraj v hornej časti. Pomocou toho môžete jemne odstrániť aj hrušky, ktoré rastú veľmi vysoko.

Kategórie:

Stromy