Letné a zimné tekvice sa zvyčajne navzájom odlišujú. Jasne oranžovo-červená tekvica Hokkaido patrí medzi zimné tekvice a po zbere sa dá skladovať asi tri až štyri mesiace. Zásobu bohatú na vitamíny a živiny tak môžete čerpať aj v zime.
Zber od augusta
Prvé tekvice Hokkaido môžu dozrieť už koncom júla / začiatkom augusta, no vrchol sezóny má tento druh od septembra do novembra. Skutočný čas dozrievania a tým aj zberu závisí od času jarného výsevu a od počasia.
tipy a triky
Tekvica Hokkaido je výrazne výživnejšia ako ostatné zimné odrody tekvice. Najlepším spôsobom, ako zachovať vysoký obsah vitamínov a minerálov, je ovocie ihneď po zbere nasekať a zmraziť.