Spolu s viničom a figovníkom bol olejnatý plod alebo oliva jedným zo zasľúbení Starého zákona – už Židia ho našli ako kultúrnu rastlinu v zasľúbenej zemi. Olivovníky majú spravidla 300 až 600 rokov.
Olivy sú kultúrne rastliny staré tisíce rokov
Olivovník môže žiť stovky rokov, v niektorých prípadoch dokonca 2000 až 3000 rokov. Plodina, ktorá pochádza z Blízkeho východu, sa pestovala v oblasti východného Stredomoria pred viac ako 5000 rokmi. Divoká forma vyskytujúca sa u stredomorského maquisa je strom podobného vzhľadu, ale s ostnatými vetvami, menšími listami a malými, horkými, nepoužiteľnými kôstkovicami.
Najstaršie olivovníky na svete
- Olivovník „Ano Vouves“ na Kréte je považovaný za najstarší olivovník na svete s odhadovaným vekom okolo 3000 rokov.
- Olivovník v Luras, Taliansko: vek 2000 až 3000 rokov
- Olivovníky na Olivovej hore v Jeruzaleme: Vek najmenej 1000 rokov
Strapaté olivovníky, väčšinou zložené z niekoľkých kmeňov, majú obvod kmeňa okolo 10 až 12 metrov a stále rodia každý rok. Keďže stromy starnú inak ako ľudia alebo zvieratá, takéto vekové záznamy nie sú v žiadnom prípade nezvyčajné. Stromy, najmä olivovníky, majú schopnosť regenerácie, t.j. H. môžu nahradiť mŕtve časti. Stromy zvyčajne odumierajú, pretože sú príliš veľké a už sa nedokážu postarať o časti rastliny, ktoré sú ďalej.
Olivy rastú veľmi pomaly
Olivy patria medzi extrémne pomaly rastúce rastliny, za rok sa zväčšia len asi o jeden centimeter. Majú tendenciu rásť vyššie, najmä keď sú mladé, a až neskôr do šírky. Najmä staršie olivovníky majú bizarný vzhľad, pretože ich kmene sú plné dier a zárezov a sú tiež veľmi pokrútené. Pestovatelia olív veria, že ak takýto strom vyzerá hrboľato, tým väčší výnos prinesie. Olivy rodia až veľmi neskoro, najskôr vo veku 5 až 7 rokov olivovník prvýkrát kvitne. Rastlina kvitne len medzi 40. a 150. rokom života – preto grécke príslovie hovorí, že farmár nesadí olivovníky pre seba, ale pre svoje deti a vnúčatá.
tipy a triky
Olivovníky sú v podstate dosť nudné rastliny: rok čo rok sa toho veľa nedeje. Na druhej strane sú mimoriadne nenáročné a neurazia sa, že zanedbávajú. Olivy sú teda ideálne stromy pre začiatočníkov.