Olivovníky vysadené vonku sú v Nemecku zriedkavým javom – z dobrého dôvodu, pretože nemecká zima je pre stredomorskú rastlinu jednoducho príliš mrazivá. V regiónoch s miernejším podnebím je však chov vo voľnom výbehu celkom možný.
Vyberte si správne miesto
Na drsnom severe Nemecka alebo v chladnom alpskom regióne sa olivovník vysadený v záhrade s najväčšou pravdepodobnosťou nebude cítiť obzvlášť dobre a po studenej zime zomrie. Len v niektorých vinohradníckych oblastiach (napr. na Mosele alebo v Rheingau) sú klimatické podmienky dostatočne mierne na to, aby sa odvážili na takýto pokus. Predtým, ako sa pustíte do výsadby, by ste si však mali najskôr vybrať správne miesto.
- Olivy potrebujú veľa miesta: od najbližšej výsadby by ste mali udržiavať vzdialenosť najmenej sedem metrov
- korene by sa tiež mali vždy udržiavať bez vegetácie
- Olivy potrebujú miesto, ktoré je čo najviac plné slnka a chránené pred vetrom (bez prievanu!)
Výber správnej odrody
Taktiež nie každá odroda olív je vhodná na pestovanie v nemeckých záhradách. Je vhodné použiť robustné a odolné odrody, ktoré tiež rástli v podobne drsnom podnebí. Olivovníky zo Španielska alebo južného Talianska nie sú vhodné, pretože nie sú dostatočne odolné. Rokmi privykania však môžete svoj olivovník vycvičiť, aby bol odolnejší. Len mladé stromčeky ešte nevysádzajte, pretože sú oveľa citlivejšie ako staršie exempláre.
Odrody olív vhodné na pestovanie
- Leccino (Taliansko)
- Coratina (Taliansko)
- Ascolana (Taliansko)
- Aglandaou (Francúzsko)
- Arbequina (Francúzsko)
- Bouteillan (Francúzsko)
- alebo Picual (Španielsko)
Zasadiť olivovník
Na výsadbu by ste mali na vybranom mieste vykopať veľkú výsadbovú jamu, ktorá je asi dvakrát hlboká ako koreňový bal a tiež aspoň o tretinu širšia. Pre dostatočné odvodnenie je možné ako spodnú vrstvu použiť kamienky alebo črepy z hliny, ktoré majú zabrániť podmáčaniu. Ak máte od začiatku skôr kyprú, piesčitú pôdu, toto opatrenie nie je potrebné. Ak však vaše pôdne podmienky nie sú optimálne, zväčšite výsadbovú jamu a naplňte ju vhodnou substrátovou zmesou (piesok a bežne dostupná zemina v pomere 1:1). Koreňový bal by mal byť úplne pokrytý zeminou a vhodná je opora pre strom vo forme tyče. Po vysadení strom silno zalejte, aby ľahšie rástol.
tipy a triky
Vysadené olivovníky netreba – na rozdiel od rastlín v črepníkoch – polievať, pretože rastliny získavajú dostatok vody z dažďa a vlahy v pôde. Dodatočné zavlažovanie je potrebné iba vo veľmi suchých obdobiach.