Olivovník ako kultúrna a úžitková rastlina má tisíce rokov a jednoducho patrí do krajiny a kultúr stredomorských krajín, ako známy hrniec patrí k pokrievke. Celkovo existuje viac ako 1000 rôznych odrôd, z ktorých mnohé sú obmedzené na jeden región alebo dokonca na jedno miesto. To je aj prípad odrody olív Hojiblanca, ktorá je typická pre oblasť Andalúzie v okolí tradičných miest Sevilla, Cordoba a Malaga.

Hojiblanca je jednou z najobľúbenejších španielskych odrôd olív

V skorších dobách sa Hojiblanca pestovala najmä na výrobu vysokokvalitného olivového oleja, no dnes sa veľké plody skôr jemnej chuti konzumujú aj ako stolové olivy. Obľúbená odroda predstavuje viac ako 16 percent miestnej produkcie olivového oleja a poskytuje tak obživu početným farmárom olív. Hojiblanca sa väčšinou pestuje tradične, pričom niektoré olivové háje sa využívajú už mnoho storočí. Hojiblanca sa zvyčajne zbiera, keď je zrelý. Španielsky názov znamená niečo ako „biela plachta“.

Olivovníky Hojiblanca nie sú odolné

Na internete sa často dočítate, že olivovníky odrody Hojiblanca sú mimoriadne odolné. Hovorí sa dokonca o teplotách až mínus 19 °C, ktoré by stromy vydržali. Ide však o nebezpečný nezmysel, pretože na jednej strane všetky olivovníky neznášajú tuhé zimy – dokonca ani Hojiblanca – a na druhej strane táto odroda pochádza z jednej z najhorúcejších a najsuchších oblastí Stredozemného mora. To znamená, že tieto stromy nie sú vôbec vyšľachtené na odolnosť voči chladu – prečo by aj mali, veď také nízke teploty v Andalúzii nepoznajú.

Olivovníky kupujte len od uznávaných špecialistov

Ak si chcete kúpiť olivovník do záhrady alebo na balkón, odroda Hojiblanca nie je vhodná pre chladné teploty v Nemecku. Je lepšie prejsť na iné odrody, ktoré sú lepšie prispôsobené napríklad severnej klíme

  • Leccino (Taliansko)
  • Coratina (Taliansko)
  • Ascolana (Taliansko)
  • Aglandaou (Francúzsko)
  • Arbequina (Francúzsko)
  • Bouteillan (Francúzsko)
  • alebo Picual (Španielsko).

Tiež, kedykoľvek je to možné, mali by ste kupovať stromy, ktoré boli pestované v drsnejšom podnebí, ako napríklad v Spojených štátoch. B. zo škôlok v severných oblastiach Talianska alebo Francúzska. Napriek tomu tieto stromy potrebujú komplexnú ochranu aj vo veľmi chladných zimách a pred silným vetrom a prílišnou vlhkosťou.

tipy a triky

Keď budete najbližšie na dovolenke v Španielsku, prečo nenavštíviť múzeum Hojiblanca v Malage (Andalúzia). Tam sa môžete dozvedieť rôzne zaujímavé a úžasné veci o histórii pestovania olív v regióne a u. navštívte originálnu lisovňu oleja z prvého storočia nášho letopočtu.

Kategórie:

Stromy