Čerstvé semená granátového jablka sú pochúťkou. Používa sa na zušľachťovanie šalátov, dezertov a dokonca aj mäsových jedál. Sušené semená granátového jablka sa používajú v orientálnej kuchyni na dochucovanie. Sú dostupné v obchodoch s koreninami alebo v obchodoch s vegánskymi potravinami.

Použitie sušených semien granátového jablka

Najneskôr do februára sa sezóna granátových jabĺk definitívne skončila – aj pre akciový tovar z Turecka. Aj keď granátové jablká kúpené na konci zimy vydržia ešte niekoľko mesiacov v chladničke, aj táto zásoba sa raz minie. Alternatívou, ktorá u nás zatiaľ nie je veľmi populárna, sú sušené semienka granátového jablka.

Semená granátového jablka sú podľa výrobcu bio, šetrne sušené, s dužinou a bez farbív a konzervantov. Sušené semená sa používajú celé alebo mleté na mierne okyslenie chutney a karí. Hodia sa aj ako snack alebo ako náhrada hrozienok do müsli, no pre takmer drevitú konzistenciu nie sú každému po chuti.

Vysušte semená granátového jablka sami

Semená granátového jablka si môžete sušiť aj sami. Tento typ konzervácie sa však v podmienkach domu ukazuje ako dosť drahý. Jadrá musia

  • na niekoľko hodín
  • pri nízkych teplotách (40°-70 °C) a
  • mierne otvorenú klapku v rúre resp
  • vysušte v špeciálnej sušičke.

Strácajú veľa vitamínov, chuti a vône.

Ako zimné dekorácie použite sušené granátové jablká

Použitie celých sušených granátových jabĺk na dekoráciu, najmä v adventnom a vianočnom období, je možné bez väčšej námahy. Ak sú vaše uskladnené granátové jablká navonok také drevnaté, že ich už nechcete jesť, nechajte ich ďalej lúhovať napr. B. vysušiť na ohrievači. Nevzhľadnú škrupinu môžete osviežiť pretretím červenou farbou alebo poprášením zlatým práškom z remeselného obchodu.

tipy a triky

Dužina sušených semien granátového jablka zmení svoju pôvodne červenú farbu a stmavne. Zmena však nemá vplyv na kvalitu.

n/A

Záhradný časopis čerstvosť ABC

Ako správne skladovať ovocie a zeleninu, aby vydržali čo najdlhšie čerstvé?

Záhradný časopis čerstvosť ABC ako plagát:

  • ako bezplatný súbor PDF, ktorý si môžete vytlačiť sami

Kategórie:

Stromy