Žerucha je obzvlášť vhodná ako úvod do pestovania klíčkov. Semená klíčia veľmi rýchlo a nevyžadujú veľkú starostlivosť. Ako si vypestovať vlastné klíčky ako doplnok stravy bohatý na vitamíny.

Klíčky sú také zdravé

Semená žeruchy, ktoré vyklíčili, sa považujú za skutočné vitamínové zázraky. Podiel vitamínu C a rôznych minerálov je oveľa vyšší ako v listoch žeruchy zelenej.

Klíčky žeruchy preto zohrávajú dôležitú úlohu v zdravej výžive.

Klíčky si môžete dopestovať sami s malým úsilím a sú k dispozícii po celý rok.

Potrebujete to na pestovanie klíčkov žeruchy

  • Semená žeruchy, ak je to možné, organické
  • Germinátor
  • Podložka na klíčenie (bavlna, kuchynský papier)
  • Prípadne pohár, tanier alebo podobne
  • Uterák
  • sprej na vodu

Zasiať klíčky žeruchy

Semená žeruchy sa rozložia nie príliš nahusto na vybraný povrch a dobre sa navlhčia rozprašovačom.

Semená musia byť dobre navlhčené, ale v žiadnom prípade by nemali plávať vo vode.

Semená prikryte vzduchopriepustnou handričkou. To nielen chráni pred prachom a zvieracími chlpmi, ale tiež vysáva stálu vlhkosť.

Často splachujte

Klíčky žeruchy majú tendenciu kvasiť alebo plesnivieť, ak sú príliš vlhké. Preto je dôležité neudržiavať semienko príliš vlhké alebo príliš suché.

Ak klíčky aspoň raz, najlepšie niekoľkokrát denne prepláchnete čerstvou vodou, môžete do značnej miery predísť plesniam, kvaseniu či vysychaniu semien.

Semienko a neskôr klíčky denne navlhčite rozprašovačom a vypustite prebytočnú vodu.

Klíčky rýchlo skonzumujte

Svoje klíčky môžete zbierať už po niekoľkých dňoch. Použite ich čo najskôr, pretože dlho nevydržia. Ak nadobudnú jemne zatuchnutú chuť, radšej ich vyhoďte.

tipy a triky

Ak máte len trochu času, potiahnite klíčky žeruchy v špeciálnom sitku na žeruchu, ktoré je zvyčajne namontované na keramickej miske. Môžete zdvihnúť sitko a opláchnuť korienky klíčkov bez toho, aby ste sa museli obávať, že dáte príliš veľa alebo príliš málo vody.

Kategórie:

Zeleninová záhrada