S láskou ošetrovaný Melisee prináša až štyri úrody za sezónu. Kto nemôže ochutnať tieto bohaté množstvá aromatických listov naraz, mal by si ich uchovať. Ako sa dá plán dosiahnuť jednoduchým sušením, sa dozviete tu.

Práve tieto prípravné práce sa počítajú

Bez ohľadu na preferovaný spôsob sušenia by Melisee mala byť pripravená profesionálne. Keďže sušením vždy stráca svoju arómu, môžete tento nedostatok účinne vyrovnať nasledujúcimi prípravnými prácami:

  • Medovka zberajte vždy krátko pred kvitnutím
  • v ideálnom prípade sa ranná rosa práve vyparila
  • Výhonky odrežte 10-12 centimetrov nad zemou
  • použite čerstvo nabrúsené, dezinfikované nožnice alebo nôž

Zozbierané konáre opláchnite pod tečúcou studenou vodou. Poškodené časti rastlín sú starostlivo vytriedené. Potom melisee rozložte na kuchynskú utierku, kde schne 1 deň.

Ako sušiť citrónový balzam na vzduchu

Sušenie byliniek na vzduchu patrí medzi klasické metódy v hobby záhradke. Výhody sú zrejmé, pretože postup je nekomplikovaný a bezplatný. Ako sušiť citrónový balzam:

  • spodnú časť pripravených stoniek odlistíme
  • zviazať rafiovou stuhou alebo gumičkou
  • neťahajte viazací materiál príliš tesne

Navlečte malé kytičky na šnúrku alebo drôt. Zavesený na tmavom mieste chránenom pred dažďom Melisee schne do 14 dní. Počas tejto doby skontrolujte voňavé zväzky, aby ste plesnivé vzorky okamžite zlikvidovali.

Takto sa Melisee suší v rúre

Ak dávate prednosť sušeniu medovky cez noc, môžete na tento účel použiť rúru. Pripravené vetvičky rozložte na plech tak, aby sa nedotýkali. Tento proces je o niečo úspornejší na miesto, ak sa listy zbierajú a distribuujú jednotlivo. Postupujte nasledovne:

  • Rúru predhrejeme na 80 až 100 stupňov Celzia
  • vypnite spotrebič a vložte plech na pečenie
  • nechajte pôsobiť jeden deň, kým medovka nezaschne

Vaša zdravá zásoba všestranného korenia a liečivej rastliny sa uchováva v tmavých, vzduchotesných nádobách.

Vysušte melisu v sušičke okamžite

Sušený citrónový balzam má povesť nedostatku chuti. Toto tvrdenie nemožno úplne zamietnuť vzhľadom na zdĺhavý proces sušenia. S dehydrátorom možno túto fázu výrazne skrátiť na niekoľko hodín. To je sprevádzané výrazne nižšou stratou arómy. Ako to urobiť správne:

  • Očistené listy rozložte na sitové misky v sušičke
  • položte ich vedľa seba a neklaďte ich na seba
  • nastavte prístroj na jemných 30 stupňov Celzia

Po 6 až 8 hodinách sú bohaté listy také suché, že šuštia. Proces môžete urýchliť občasným otočením medovky. Nenechajte sa zlákať otočením ovládača teploty nahor. Sušenie je síce rýchlejšie, ale úmerne tomu narastá aj strata arómy.

tipy a triky

Lezie vám čakanie na vyschnutie úrody na nervy? Potom si uvarte čaj z medovky. Dokonca aj Hildegarda von Bingen prisahala na upokojujúci účinok. Jednoducho vložte 3 čajové lyžičky listov do šálky a zalejte štvrť litrom vriacej vody. Nechajte 10 minút, sceďte a vychutnajte si.

GTH

Záhradný časopis čerstvosť ABC

Ako správne skladovať ovocie a zeleninu, aby vydržali čo najdlhšie čerstvé?

Záhradný časopis čerstvosť ABC ako plagát:

  • ako bezplatný súbor PDF, ktorý si môžete vytlačiť sami

Kategórie:

Zeleninová záhrada