Vavrínovec pravý a vavrínovec čerešňový patria do rodu čeľade vavrínovitých, ktorých zástupcovia sú väčšinou vždyzelené a vyskytujú sa v rôznych rastových formách. Rastliny radu Lauraceae používané v záhrade rastú v drevnatej a kríkovitej forme.

Mnoho odrôd vavrínovej rodiny

Botanické príbuzné vavrínu a čerešne zahŕňajú okolo 50 rodov s takmer 2500 rozlíšiteľnými druhmi na celom svete. Mnohé z nich pochádzajú z tropických oblastí, k známym zástupcom čeľade vavrínovitých patrí vďaka ich použitiu v kuchyni v tejto krajine bobkový list a škorica. Ekonomicky významné produkty z rastlinných zložiek a plodov čeľade vavrínovitých sú:

  • avokáda
  • škoricová kôra
  • sassafrasový olej
  • olej z ružového dreva
  • gáfor

Skutočný vavrín ako korenie a záhradná rastlina

V oblasti Stredozemného mora sa v prírode vyskytuje pravý vavrín, a preto je už tisíce rokov integrovaný do talianskej a gréckej kuchyne vo forme listov. Skutočný vavrín sa spomína aj v gréckej mytológii, napríklad Dafné sa pri úteku pred Apolónom premení na vavrín. Pre svoj silný význam ako koreniny a liečivej rastliny nesie pravý vavrín znejúci latinský názov Laurus nobilis. V stredomorskej oblasti môže dosiahnuť výšku stromu až 10 metrov. U nás sa takáto výška bežne dosiahnuť nedá, keďže pravý vavrín možno pre jeho citlivosť na mráz prezimovať väčšinou len ako črepníkovú rastlinu. Rastlina nesie drobné zelenožlté kvety, z ktorých sa vyvinú lesklé modročierne bobule.

Vavrín čerešňový ako záhradná rastlina

Takzvaný čerešňový vavrín sa v skutočnosti nazýva vavrínová čerešňa a botanicky priamo nesúvisí so skutočným vavrínom. Hoci listy tejto rastliny nemožno zbierať na použitie v kuchyni ako vavrín, vo väčšine stredoeurópskych lokalít je mrazuvzdorná. Táto vlastnosť pomohla vavrínovi čerešňovému, aby sa rozšíril ako rastlina na živý plot. Rastliny v zime nezhadzujú listy a ponúkajú tak ideálnu zástenu na ochranu súkromia pre záhradu po celý rok.

tipy a triky

Hoci odrody nie sú navzájom príbuzné, laici si môžu pomýliť pravý vavrín a vavrín čerešňový. Vavrín pravý má však vzpriamenejší a menej rozvetvený habitus, jeho listy sú užšie a menej lesklé ako má vavrínovec čerešňový.

Kategórie:

Stromy