Žeruchu možno využiť na mnoho spôsobov, a preto nie je nepopulárna ako kuchynská bylinka. Aby bol vždy dostupný, mal by byť vo vašej vlastnej záhrade. Žeruchu si môžete kúpiť ako mladú rastlinku v črepníku alebo si ju sami zasiať.
Keďže žerucha potrebuje na klíčenie svetlo, stačí ju len zľahka pritlačiť do pôdy a potom udržiavať dobre vlhkú. Na klíčenie potrebuje teplotu okolo 20 °C. To znamená, že výsev vonku je možný až približne od polovice mája po Ľadových svätých. Prípadne môžete žeruchu pestovať na parapete alebo vo vyhrievanom skleníku.
Najlepšie je použiť jemne drobivú črepníkovú zeminu vyrobenú zo zmesi piesku a kompostu, ktorá nie je príliš čerstvá na siatie. Na vrch rozsypte semienka a zľahka ich pritlačte. Vždy udržiavajte pôdu vlhkú. Pri teplote okolo 20 °C semená vyklíčia približne po 7 až 20 dňoch.
Manipulácia s mladými rastlinami
Keď sú malé rastlinky vysoké asi päť centimetrov, môžu sa vypichovať. V závislosti od veľkosti črepníka vložte do nádoby dve až tri rastliny, dobre ich zalejte a každé dva dni vymieňajte vodu. Sadenice čoskoro začnú rásť. Teraz nechajte hladinu vody vo vašej kultivačnej nádobe stúpnuť o niečo vyššie. Žerucha miluje mokré nohy.
Kde môžete získať semená žeruchy?
Semená pre žeruchu si môžete nazbierať sami, z divokej žeruchy alebo rastlín vo vlastnej záhrade, alebo si ich môžete kúpiť v škôlke. Existujú rôzne špecializované predajne semien, ktoré ponúkajú aj nezvyčajné a špeciálne druhy rôznych divokých bylín. Tam môžete získať špeciálne odrody, pretože existujú niektoré so svetlejšími alebo tmavšími listami.
To podstatné v skratke:
- jemná drobivá zem
- Semená zľahka zatlačte
- svetelný klíčič
- vždy udržiavajte vlhké
- Teplota klíčenia: 20 °C
- Doba klíčenia: 7 - 20 dní
tipy a triky
Ak radi cestujete do zahraničia, skúste si z výletu priniesť ako suvenír anglickú alebo francúzsku žeruchu (alebo cresson de fontaine či cresson d'eau).
UE