Kiwi alebo kustovnica čínska je bobuľové ovocie čínskeho lúčovitého pera. Botanicky aj ekonomicky sa kiwi priraďuje k ovociu. V záhradníctve a obchode patrí medzi tropické ovocie.
Rozlíšiť medzi ovocím a zeleninou nie je vždy jednoduché. Pri kiwi sú rozlišovacie znaky také výrazné, že ho možno jednoznačne označiť za ovocie. Priradenie k ovociu je nepochybne možné z nasledujúcich dôvodov:
- vysoký obsah cukru a vody,
- jedlé surové
- ovocie pochádza z kvetu a obsahuje semená,
- rastie na viacročnej rastline.
tipy a triky
Obsah vitamínu C v kiwi je vyšší ako v citrusových plodoch: 100 g kiwi obsahuje 70 mg alebo viac vitamínu C, v závislosti od odrody.
n/A