Zber kaki prebieha od septembra do novembra. Závisí to od druhu a regiónu. Pre najlepšiu chuť nechajte plody visieť na strome čo najdlhšie, aj keď už dávno stratil listy.
Zber plne zrelých kaki vo vlastnej záhrade zostáva v tejto krajine skôr výnimkou ako pravidlom. Plody by mali na strome zostať čo najdlhšie, znesú mierny mráz. Ak sa tomel podvolí ľahkému tlaku a jeho šupka žiari jasne oranžovou farbou, môže sa zberať.
Zrelé tomel
Nezrelé zozbierané plody môžu naďalej dozrievať vo vnútri. Pri skladovaní vedľa jabĺk, ktoré vylučujú veľa etylénu, tomel rýchlo zmäkne a rozvinie svoju plnú arómu. Nezrelé plody obsahujú triesloviny a spôsobujú chlpatý pocit v ústach. Zrelé plody naopak chutia veľmi šťavnato a sladko.
tipy a triky
Ovocie Sharon pestované v Izraeli neobsahuje žiadne horké triesloviny a dá sa jesť, aj keď je tvrdé.
n/A