Extrémne nenáročná na starostlivosť, rebarbora je jednou z najobľúbenejších rastlín, ktorá by nemala chýbať v žiadnej kuchynskej záhrade. Na rozdiel od pôvodnej formy „barbarského koreňa“ (Rheum barbarum) chutia pestované pestované formy menej kyslo, ale aromaticky kyslo. Aby ste mohli žať vysoké úrody, je dôležité poskytnúť stonkovej zelenine čo najlepší priestor a podporovať bujný rast správnou starostlivosťou.
Rebarbora sa môže zbierať niekoľko rokov
Stránka
Rebarbora obľubuje humóznu a na živiny bohatú, dobre priepustnú pôdu. Plné slnko nie je potrebné, pretože odstopkovaná zelenina sa lepšie cíti na čiastočne zatienom mieste. Toto by sa malo niekoľko hodín denne kúpať na slnku, aby rastlina vyvinula silné stonky.
Pri výsadbe myslite na to, že rebarbora je trvalka, ktorá dokáže rýchlo rásť. Jeden štvorcový meter je absolútne minimum pre slabšie rastúce odrody s červenou dužinou, ako je „Holsteiner blood“. Rebarbora so zelenou dužinou sa rozšíri ešte viac a mala by dostať asi 1,5 metra štvorcového.
príprava pôdy
Aby ste splnili požiadavky stonkovej zeleniny, musíte pôdu najskôr hlboko uvoľniť a odstrániť všetku burinu.
- Piesčitý substrát zmiešajte s dostatkom listového humusu, pretože to zvyšuje schopnosť pôdy zadržiavať vodu.
- Vložíme rebarboru a veľmi dôkladne zalejeme.
- Okolo trvalky potom zapracujte kompost, ktorý ste obohatili o hobliny rohoviny (32,93 €).
- Stonková zelenina ocení ochrannú vrstvu kôrového mulča, ktorý sa pomaly rozkladá.
Starostlivosť
- Rebarbora je smädná a potrebuje veľa zálievky, a to nielen v hlavnej rastovej fáze mája a júna.
- Keďže v kuchyni sa používajú iba stonky, veľké listy môžete rozložiť okolo rastliny ako cenný mulčovací materiál.
- Hnojivá s kompostom a rohovinovými hoblinkami na jar pokrývajú požiadavky na živiny.
- Ak sa čas zberu v júni chýli ku koncu, poskytnite stonkovej zelenine opäť organické hnojivo na zeleninu (7,49 €)
- Rebarbora je extrémne mrazuvzdorná. Dodatočná zimná ochrana nie je potrebná.
Rebarbora je veľmi robustná a vyhýbajú sa jej slimáky a hraboše. Občas ju však napadnú choroby listových škvŕn. Potom stačí vylomiť všetky zasiahnuté listy a zlikvidovať ich v domácom odpade.
Ako a kedy môžem zberať?
Ak chcete aromatickú rebarboru zbierať dlhé roky, mali by ste byť trpezliví a stonky vylamovať najskôr v druhom, najlepšie až v treťom roku po výsadbe. Aby ste rastlinu príliš neoslabili, počas celého obdobia zberu odstráňte len dobrú tretinu až asi polovicu listov.
To trvá od mája do konca júna. Potom sa obsah kyseliny šťaveľovej v stonkovej zelenine zvýši natoľko, že by sa už nemala jesť.
tipy
Stonky rebarbory by ste nikdy nemali vystrihovať, ale vždy ich miernym trhnutím vylomte z východiskového bodu.