Keď sa postupne objavia prvé nové výhonky, máte to za sebou. Naklíčenie sladkých zemiakov nie je vždy úspešné, ale dá sa to urobiť správnou metódou. Práca sa vždy oplatí, pretože oranžovo-červená hľuza je nielen kulinársky všestranná a skutočným potešením pre chuťové bunky, ale ak ju nezbierate, tvorí aj dekoratívnu rastlinu.

Batáty málokedy vyklíčia len tak

Sladké zemiaky klíčia len zriedka

Bohužiaľ, veľmi tvrdá škrupina obklopuje semienko sladkého zemiaka. Výsledný slabý prísun vody a kyslíka sťažuje klíčenie hľúz. Preto by ste mali používať na rozmnožovanie namiesto semien vždy, keď je to možné

  • odrezky
  • alebo sladký zemiak zo supermarketu

dať do zeme. No ani posledná možnosť sa nie vždy končí novými výhonkami. Sladký zemiak pochádza z trópov, preto je európske podnebie pre niektoré odrody príliš chladné. Ak si kúpite sladký zemiak v potravinách, často neviete, o akú odrodu ide.

Sladké zemiaky necháme naklíčiť

Na naklíčenie batatu vám postačí hľuza zo supermarketu. Teraz máte dve možnosti:

Klíčenie v pohári

  • odrežte jeden koniec sladkého zemiaku
  • vložte sladký zemiak reznou stranou nadol do pohára čerstvej teplej vody
  • po niekoľkých dňoch sa objavia prvé výhonky

Klíčenie v pôde

Svoj sladký zemiak môžete naklíčiť aj v škatuli naplnenej zeminou. Mali by ste ich skladovať na svetlom mieste a pôdu udržiavať neustále vlhkú.

Sú naklíčené sladké zemiaky stále jedlé?

Pri dlhšom skladovaní majú sladké zemiaky tendenciu znova klíčiť. Ak vaša batata nevykazuje žiadne iné otlaky či plesne a inak nie je scvrknutá, je stále vhodná na konzumáciu. Pred spracovaním by ste však mali nové výhonky opatrne odstrániť.

Kategórie:

Zeleninová záhrada