Ak máte obzvlášť krásne čili papričky a chcete si ich časom rozmnožiť, má zmysel odložiť si ich semienka na budúci rok. Aby ste uchovali čerstvé chilli semienka, musíte ich vysušiť. Ukážeme vám, ako na to najlepšie!

Pozor: Semená čili sú veľmi pálivé

Ako sušiť semená chilli papričky – pokyny krok za krokom

  1. Nasaďte si jednorazové rukavice.
  2. Vezmite (zrelé) chilli a nôž.
  3. Chilli nakrájajte pozdĺžne.
  4. Semená vyškrabte prstom.
  5. Semená rozsypte na pijavý papier alebo papier do písacieho stroja.
  6. Semená rovnomerne rozmiestnite.
  7. Celé to preneste na suché, tmavé a vzdušné miesto.
  8. Ak je to možné, vymieňajte papier každý deň a každú chvíľu otočte zrná.

tipy

Trvá niekoľko dní, kým semienka čili úplne vyschnú.

Dôležité poznámky k sušeniu vzduchom

Aby bolo sušenie vzduchom úspešné, mali by ste zvážiť nasledujúce body:

  • Semená veľkoryso (rozmiestnené od seba) rozložte na papier
  • zabezpečiť rovnomernú teplotu 20 až 30 stupňov Celzia
  • zabezpečiť dobrú cirkuláciu vzduchu
  • nedovoľte, aby dovnútra svietilo priame slnečné svetlo

Ak sa budete držať týchto opatrení, môžete sa tešiť na vysokú klíčivosť. Pri starostlivo sušených semienkach chilli papričky je klíčivosť minimálne dva roky.

Pozor: ak semienka zostanú vlhké, začnú sa postupne rozkladať a môžu aj splesnivieť. Po vysušení by semená mali obsahovať len asi osem percent vlhkosti.

tipy

Pokiaľ sa semená dajú ohnúť, nie sú dostatočne suché. Zlikvidujte semená, ktoré majú zmenenú farbu.

Sušiť chilli semienka v sušičke alebo v rúre?

Chilli semienka môžete teoreticky sušiť aj v sušičke alebo v rúre. Ale: Najmä v rúre sa rýchlo stane, že bielkovinu semienka zničíte, čo následne znemožňuje klíčenie. V každom prípade je dôležité zabezpečiť, aby teplota nepresiahla 35 stupňov.

tipy

Dobrú službu vám urobí sušička, ale rúru tu radšej nechajte vonku.

Správne skladovanie sušených čili semien

Sušené semienka chilli papričky je najlepšie skladovať vo vzduchotesných vreckách a pridať pár zrniek ryže. Vďaka tomu je vlhkosť v obale nízka.

tipy

Vrecúška označte aktuálnym dátumom, aby ste nestratili zo zreteľa zostávajúci čas klíčenia.

Nakoniec už len vrecúška vložiť do zásuvky.

Záhradný časopis čerstvosť ABC

Ako správne skladovať ovocie a zeleninu, aby vydržali čo najdlhšie čerstvé?

Záhradný časopis čerstvosť ABC ako plagát:

  • ako bezplatný súbor PDF, ktorý si môžete vytlačiť sami

Kategórie:

Zeleninová záhrada