Vlašské orechy by nemali byť na tanieri len v čase Vianoc. Orechy obsahujú množstvo minerálov, vlákniny a mastných kyselín, ktoré sú pre naše telo dôležité. Jeho jemná vôňa sa dá kombinovať s mnohými jedlami. Aromatickejšie bude, ak sa vlašské orechy vopred opražia.

Čerstvo pražené vlašské orechy sú obzvlášť chutnou pochúťkou

Vlašské orechy opražíme v rúre

Prvým spôsobom, ako opekať vlašské orechy bez veľkého úsilia, je použiť rúru.

  1. Rúru predhrejeme na cca 190 stupňov.
  2. Plech vystelieme papierom na pečenie.
  3. Rozdrvte vlašské orechy a položte ich na podnos. Samozrejme, môžete použiť aj orechy, ktoré sú už vylúpané. Orechy by na podnose nemali byť na sebe.
  4. Orechy opekajte asi 5 až 10 minút.
  5. V polovici matice otočte. Ak nie sú všetky orechy rovnakej veľkosti, je možné, že niektoré sú už hotové.
  6. Hotové orechy roztrieďte, aby sa nepripálili a zvyšok varte ďalej.
  7. Orechy vyberte z rúry a nechajte ich vychladnúť vo vhodnej miske.

Na panvici opražíme vlašské orechy

Pečenie na panvici trvá kratšie ako variant v rúre.

  1. Rozohrejte veľkú panvicu na sporáku.
  2. Nepoužívajte olej, na opraženie postačí aj samotný olej v orechu.
  3. Teraz do panvice pridajte kúsky vlašských orechov rovnakej veľkosti. Zem by mala byť len pokrytá.
  4. Počas pečenia orechy otáčajte vareškou. Orechy by sa nemali pripáliť.
  5. V závislosti od veľkosti kúskov môže pečenie trvať až päť minút.
  6. Orechy vyberte z panvice ihneď, keď dosiahnu požadované zhnednutie. Na horúcej panvici by zhnedli a možno aj prihoreli.
  7. Pred podávaním nechajte vlašské orechy dostatočne vychladnúť, aby sa nikto nepopálil.

Opečte vlašské orechy v mikrovlnnej rúre

Najrýchlejším variantom pečenia je mikrovlnka. Tu môžete získať chutné, pražené oriešky asi za dve minúty.

  1. Olúpané vlašské orechy nakrájame na rovnako veľké kúsky.
  2. Orechy vložte do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry, nemali by byť na sebe.
  3. Orechy necháme jednu minútu pražiť na plný výkon.
  4. Skontrolujte pečienku.
  5. Ak tam nie je žiadny otočný tanier, misa sa musí teraz otočiť.
  6. Pokračujte v opekaní v 20-sekundových intervaloch, pričom vždy kontrolujte výsledok. Predídete tak pripáleniu orechov.
  7. Vyberte vlašské orechy z horúcej mikrovlnnej misky a nechajte ich vychladnúť na tanieri.

Záhradný časopis čerstvosť ABC

Ako správne skladovať ovocie a zeleninu, aby vydržali čo najdlhšie čerstvé?

Záhradný časopis čerstvosť ABC ako plagát:

  • ako bezplatný súbor PDF, ktorý si môžete vytlačiť sami

Kategórie:

Zeleninová záhrada