Gaštany padajú na jeseň zo stromu, lesklé hnedé. Najmä deti sú nimi fascinované a usilovne ich zbierajú. Pagaštan konský môže hrať vedúcu úlohu v ručných prácach, gaštany sú dokonca jedlé. Správne skladovanie predlžuje radostnú sezónu gaštanov.

Gaštany sa pri sušení zmenšujú

Trvanlivosť gaštanov konských

Zbieranie gaštanov je zábava. Zas a znova sa pod gaštanom objavuje nádherný exemplár, ktorý jednoducho musí ísť do košíka. Rýchlo sa zhromaždí veľký dav.

Ale akokoľvek krásne a lákavo vyzerajú, pagaštany bohužiaľ pre nás ľudí nie sú jedlé. Na druhej strane sú veľmi dobré pre pôvodné divoké zvieratá. Odovzdať prebytočné gaštany do neďalekého zvieracieho parku je najlepším riešením, pretože sa nedajú dlhodobo skladovať doma.

Zachráňte pagaštany

Ak remeselné spracovanie nemôže začať okamžite, gaštany sa musia uchovávať čerstvé niekoľko dní. Najlepšie to ide na chladnom, suchom a vzdušnom mieste, kde sú rozložené na kartóne. Pri izbovej teplote by sa gaštany rýchlo scvrkli a stvrdli.

Sušené gaštany, napríklad v remeselnom projekte, vydržia dlhšie, ale už nevyzerajú tak pôsobivo.

Gaštany správne skladujte

Pri pagaštanoch konských je to predovšetkým krásny vzhľad, sladké gaštany musia tiež zostať jedlé a chutiť. Ak nie je možné množstvo rýchlo spotrebovať, musia čakaciu dobu stráviť na vhodnom mieste.

  • niekoľko dní v chladnej a suchej miestnosti
  • v chladničke až štyri týždne
  • v mrazničke celých šesť mesiacov

Ponechajte v miestnosti len niekoľko dní

Gaštany sa uchovávajú len niekoľko dní pri normálnej izbovej teplote. To je prijateľné za predpokladu, že sa čoskoro skonzumujú. Ponúknite im to najlepšie miesto, aké máte k dispozícii. Predĺži sa tak ich čerstvosť o niekoľko dní.

Uchovávajte v chladničke

  1. Vložte gaštany do plastového vrecka.
  2. Vo vrecku urobte niekoľko otvorov, ktoré umožnia výmenu vzduchu.
  3. Vložte gaštany do zásuvky na zeleninu v chladničke.
  4. Obsah pravidelne kontrolujte, aby sa pokazené gaštany rýchlo vytriedili.

Zmrazovanie ponúka najdlhšiu trvanlivosť

Gaštany je možné zmraziť surové aj so škrupinou. Ak ich neskôr použijete ako prísadu do jedla, predchádzajúce varenie má zmysel. Gaštany sú uvarené asi po 10 minútach a po vychladnutí sa dajú ošúpať a následne zmraziť, dobre zabalené.

Záhradný časopis čerstvosť ABC

Ako správne skladovať ovocie a zeleninu, aby vydržali čo najdlhšie čerstvé?

Záhradný časopis čerstvosť ABC ako plagát:

  • ako bezplatný súbor PDF, ktorý si môžete vytlačiť sami

Kategórie:

Stromy