Kel sa v Nemecku pestuje už niekoľko stoviek rokov. Väčšina odrôd je veľmi odolná a možno ich zbierať počas celej zimy. Naučte sa pestovať kel a starať sa oň, aby ste sa mohli tešiť z bohatej úrody.

Kel sa vonku vysádza od konca mája

Kel je veľmi robustný a nenáročný na umiestnenie a starostlivosť. Mali by ste sa jej však snažiť poskytnúť tie najlepšie podmienky, aby sa jej darilo.

Kde sa pestuje kel?

Kel najlepšie rastie na slnečnom mieste a humóznej, stredne ťažkej ílovitej pôde. Je obzvlášť dôležité, aby pôda nebola príliš kyslá a aby mala dostatok živín.

Správna hodnota pH v pôde

Ak je pôda príliš kyslá, kelu sa nebude dariť a nebude dariť. Ako však zistíte, či je vaša pôda kyslá? Na jednej strane môžete vykonať vzorku pôdy alebo môžete venovať pozornosť indikátorovým rastlinám. Nasledujúce rastliny naznačujú kyslú pôdu: trsy, vŕba šafran, papraď, rozrazil, sedmokrásky, ďatelina králik, reďkovka divá, zubáč dutý, rumanček kamilkový, šťaveľ lesný, šťaveľ lúčny, cezmína, maceška purpurová, medovka srstnatá.
Ak je týchto rastlín vo vašej záhrade veľa, pôda je pravdepodobne dosť kyslá. V tomto prípade by ste pred výsadbou kelu mali nakopať trochu vápna, aby ste neutralizovali pH.

Dodržiavajte striedanie plodín

Kel by mal byť vysadený na mieste, kde sa už najmenej tri roky nepestuje kapusta. Platí to aj opačne: po druhom roku odstátia sa na tomto mieste nesmie počas troch rokov sadiť kapusta.

Kedy zasadiť kel

Keďže kel sa zbiera len v zime, seje sa dosť neskoro. Semená teda môžete zasiať priamo vonku po ľadových svätcoch v máji. Prípadne môžete kel pestovať od začiatku mája aj pred parapetom a 5 až 10 cm veľké rastliny vysadiť na záhon koncom mája.

S ktorými susedmi rastlín vychádza kel dobre?

Ako pri každej zelenine, aj pri keli treba dbať na správnych susedov rastlín, pretože nie s každým si rozumie.
Dobrí susedia sú:

  • fazuľa
  • hrach
  • uhorky
  • pór
  • reďkovka
  • rebarbora
  • šalát
  • zeler
  • špenát
  • paradajky

Zle vychádza s:

  • iné druhy kapusty
  • zemiaky
  • cesnak
  • cibule

Akú vzdialenosť pri výsadbe treba dodržať?

V závislosti od druhu kapusty môže kel dorásť až do metra alebo aj vyššie! Potrebuje na to priestor. Preto je potrebné dodržať vzdialenosť 40 až 50 cm od jednej rastliny k druhej. Tu nájdete prehľad odrôd kelu a ich rastovú výšku.

Správna starostlivosť o kel

Kel potrebuje dostatok vody a živín, aby vytvoril svoje pomerne husté, kučeravé listy. Je preto dôležité zabezpečiť dostatočnú zálievku počas celej rastovej fázy. Prácu uľahčujú zavlažovacie priekopy alebo zavlažovací systém.
Druhé hnojenie by sa malo vykonať v lete. Rohová múčka alebo rohovinové hobliny (32,93 €) sú na to vhodnejšie ako kompost, pretože obsahujú viac dusíka a menej fosforečnanu, ktorý je zvyčajne v pôde dostatočne dostupný.

Chráňte kel pred škodcami

Kapustová muška je najväčším nepriateľom kelu. Sieťka na zeleninu môže poskytnúť preventívnu ochranu alebo zabrániť novému napadnutiu. Dobrá zálievka bráni ďalšiemu nepriateľovi, blšiemu chrobákovi. Ako sa vysporiadať s napadnutím škodcami, nájdete tu.

Zber kapustnice

Kel je známy tým, že sa zbiera v zime. Potrebuje niekoľko dní chlad, v lepšom prípade mráz, aby sa znížil obsah horčín a zvýšil sa obsah cukru. Kel možno zbierať v snehu a chlade od októbra do februára. Preto zberajte vždy len vonkajšie listy, aby kel ďalej rástol. Ak je však permanentne veľká zima, kel prestane rásť.

Stručný prehľad kľúčových faktov

  • Prasnica: Koniec mája vonku, začiatok mája na parapete
  • Doba výsadby: máj - jún
  • Miesto: slnečné, humózne, výživné
  • Vzdialenosť výsadby: 40 až 50 cm
  • Rastlinní susedia: zelenina okrem zemiakov, iné druhy kapusty, cesnak a cibuľa
  • Starostlivosť o kel: pravidelne zalievať, dvakrát prihnojovať
  • Zber kelu: od októbra do februára

Kategórie:

Zeleninová záhrada