Ak dopadla úroda chmeľu vo vlastnej záhrade veľkoryso, vzniká otázka, ako sa dajú plody správne uchovať. Najlepším spôsobom skladovania je sušenie. Ako sušiť chmeľ a skladovať ho na neskoršie použitie.

Dobre vysušený, chmeľ má veľmi dlhú trvanlivosť

Takto spoznáte, že chmeľ je zrelý

Žiaľ, zvonku sa nedá rozoznať, či je chmeľ zrelý alebo ešte potrebuje nejaký čas. Musíte otvoriť hrdlo a pozrieť sa. To ukazuje, že chmeľ sa dá zbierať.

  • Dozrieva v auguste alebo septembri
  • Lupulínový prášok vo vnútri má zlatožltú farbu
  • Chmeľovo-ovocné jadro vyžaruje aromatickú vôňu

Chmeľ zakonzervujte sušením

Aby ste mohli uvariť pivo alebo získať lupulín na lekárske účely, musíte chmeľ konzervovať sušením. Až potom sa vôňa naplno rozvinie. Dáždniky možno dlhodobo skladovať iba v suchu.

Sušenie chmeľu - Tak sa to robí!

Vyberte konáre, odstráňte listy a uviažte kyticu. Toto je zavesené hore nohami na tmavom, teplom a suchom mieste. Ak chcete dážďovky len sušiť, položte ich voľne na sito alebo mriežku a nechajte na vzduchu uschnúť.

Chmeľ môžete na uskladnenie sušiť aj v teplovzdušnej rúre. Za týmto účelom predhrejte rúru na približne 80 stupňov a nechajte šišky sušiť asi dve hodiny.

Po vysušení sa chmeľ až do spracovania skladuje vo vreciach na suchom mieste.

Chmeľ skladujte v mrazničke

Sušené chmeľové šištičky môžete aj zmraziť. V mrazničke vydržia niekoľko mesiacov a veľmi ľahko sa vyberajú po častiach.

Využite chmeľ ako štýlovú jesennú dekoráciu

Žltozelené šišky chmeľu sú veľmi dekoratívnou jesennou ozdobou. Ak to chcete urobiť, odrežte celý výhonok. Odstráňte všetky opadané listy. Veľmi rýchlo schnú a potom už nie sú atraktívne. Vložte vetvičky do pohára vody.

tipy

Chmeľ sa dá využiť viacerými spôsobmi, ako si myslíte. Plody nie sú vhodné len na varenie piva. Môžete si z nej pripraviť aj čaj a rôzne prírodné liečivá.

Záhradný časopis čerstvosť ABC

Ako správne skladovať ovocie a zeleninu, aby vydržali čo najdlhšie čerstvé?

Záhradný časopis čerstvosť ABC ako plagát:

  • ako bezplatný súbor PDF, ktorý si môžete vytlačiť sami

Kategórie:

Zeleninová záhrada