Kto by nepoznal púpavu? Či už ide o výrazné listy, maslovožlté kvety alebo páperovité hlávky semien zložené z početných dáždnikov, táto divoká rastlina je taká výrazná, že ju ľahko spozorujete. Teraz sa pozrime na kvety zblízka!
Krásne kvety púpavy sú zdravé a chutné
Ako vyzerajú kvety v detailoch?
Od apríla vychádzajú z pazúch listov púpavy dlhé, duté stonky naplnené mliečnou šťavou. Vyššie sa tvoria kvety kapie. Sú zložené až zo 40 vyčnievajúcich metlín a početných kvietkov lúčov.
Kvety sa otvárajú slnečným žiarením a zatvárajú sa nocou, suchom a dažďom. Sú prítomné niekoľko dní, kým sa premenia a nestanú sa známymi „púpavami“. Koncom leta je často slabšie druhé kvitnutie, ktoré môže trvať až do septembra alebo aj októbra.
Takto vyzerajú kvety púpavy v detaile:
- takzvané falošné kvety
- pohár v tvare taniera
- pozostávajúce z mnohých lúčových kvietkov
- nie sú prítomné žiadne rúrkovité kvety
- Priemer kvetu 3 až 5 cm
- žltá FARBA
Recept na med z kvetov púpavy
Zaujímavou náhradou medu je med z púpavových kvetov, ktorý si môžete pripraviť aj sami. Potrebujete: 3 hrste nazbieraných kvetov púpavy, 1 liter vody, 1 kg cukru, šťavu a kôru z jedného citróna.
Takto sa to robí:
1. Kvety púpavy povarte vo vode 20 minút.
2. Nechajte vychladnúť a lúhujte cez noc.
3. Preceďte kvety púpavy.
4. Do záparu pridajte cukor a citrónovú šťavu a krátko povarte.
5. Zohrievajte, kým sa tekutina nestane sirupovou.
6. Nalejte do pohárov.
tipy
Jedlé kvety môžete použiť aj do čajov alebo šalátov.