Giersch je pre jedného radosťou a pre iného smútkom. Niektorí záhradkári ho nenávidia, pretože rastie bez konca. Ostatní záhradkári oceňujú jeho liečivé účinky a majú radi jeho dobrú chuť v rôznych potravinách. Tak či onak – zemiaky sa k nemu hodia!
Ak pestujete zemiaky, nemusíte sa báť gýču
Ako zemiaky ovplyvňujú burinu?
So zemou môžete bojovať so zemiakmi, ak máte túto burinu vo vlastnej záhrade a otravuje vás. Zemiaky sú už dlho známe mnohým záhradkárom ako prostriedok na potlačenie buriny. Môžu byť tiež veľmi nápomocné pri baze zemnej, ak sa rozrastie bez opýtania.
Prečo to funguje? Dôvodom je dobrá asertivita zemiakov a pružnosť goutweedu. Zemiaky svojim veľkým a hustým olistením zatieňujú zem. Pôsobia ako pôdopokryv a odoberajú goutweed svetlo. Okrem toho oberajú burinu o vodu a živiny z pôdy.
Aby sa baza čoskoro vzdala, mali by ste pri boji so zemiakmi postupovať takto:
- odstrániť dnu z. B. s hákom, rýľom atď.
- nikdy nenechajte goutweed kvitnúť
- uvoľniť pôdu
- sadiť zemiaky
- Výsledok: Chamtivosť je „vyhladovaná“ – zóna bez chamtivosti
- pravidelné následné kontroly
Zhromaždite a zjedzte goutweed - spolu so zemiakmi!
Len veľmi málo ľudí vie, že mletú bazu možno jesť. Môže slúžiť nielen ako jedlo pre chudobných, ale aj ako nová, zaujímavá kulinárska špecialita. Na to sú vhodné mladé aj staršie listy, kvety a plody.
Mletá baza a zemiaky spolu harmonicky ladia. Dôvod: Surová mletá baza má chuť pripomínajúcu petržlen a mrkvu. Varená mletá baza chutí ako špenát. Obidva varianty sa hodia k vareným zemiakom. Rastlina je nielen chutná, ale aj zdravá!
Tu je niekoľko nápadov na goutweed so zemiakmi:
- nadrobno nakrájané na uvarené zemiaky
- v zemiakovom šaláte
- v zemiakovom rajnici
- v zemiakovej polievke
- Kváskový bylinkový tvaroh so zemiakmi
- semienka ako korenie do pikantného šalátového dresingu
tipy
Okrem zemiakov môže kontryhel a jarabina na svoje miesto v záhrade umiestniť aj gýč.