Yzop pochádza z juhu a na plnom slnku sa cíti ako doma. Jeho mrazuvzdornosť mu umožnila presadiť sa v stredoeurópskom podnebí. Yzop bol cenený ako liečivá a aromatická bylina už v stredoveku.
Ako ostatné kuchynské bylinky, aj yzop je dostatočne odolný
Yzop sa nazýva aj verbena alebo včela, rovnako ako ocot, vínna osika alebo ľubovník bodkovaný. Jeho botanický názov je Hyssopus officinalis, patrí do čeľade mätových. Yzop je rozšírený od južnej Európy po západnú Áziu. Rastie ako podkrík na suchej, kamenistej pôde. Yzop kvitne jasnomodrou farbou od júna do októbra. Kvety vyžarujú intenzívnu, korenistú vôňu, ktorá priťahuje všetky druhy hmyzu.
Yzop v záhrade
Pestovanie yzopu v záhrade nie je náročné. K prosperite potrebuje len niekoľko vecí, vrátane:
- slnečné, chránené miesto,
- vápenatá, priepustná pôda,
- pravidelný strih.
Ďalšie udržiavacie opatrenia ako napr B. časté zavlažovanie alebo hnojenie nie sú potrebné. Prerezávanie sa vykonáva ihneď po odkvitnutí. Najlepší čas na to je august, aby sa rastlina zotavila pred začiatkom zimy. Ak ste tento bod včas premeškali, radšej počkajte so strihom do jari. Vo veľmi chladných zimách poskytujú staré konáre dostatočnú zimnú ochranu. Vo veľmi miernych zimách zostávajú zelené. Rez sa potom vykonáva pred novými výhonkami v marci.
Yzop na balkóne
Na pestovanie Hyssopus officinalis na balkóne potrebujete dostatočne priestrannú vaňu, pretože z rastliny sa časom vyvinie 30-60 cm vysoký ker. Z hľadiska umiestnenia a starostlivosti platia rovnaké pravidlá ako pri pestovaní vonku. Rastlinám v črepníkoch – najmä mladým – však treba poskytnúť vhodnú ochranu v prípade trvalých mrazov.
tipy
Najjednoduchší spôsob rozmnožovania yzopu je pomocou semien, ktoré kúpite lacno kdekoľvek v špecializovanom obchode. Treba len poznamenať, že semená sú ľahké zárodky.